刺史府在迎來了一只小貍奴后，又迎來了一小籃子青菜。
王老婆子咬咬牙，在家里盤了一個火炕，又在火炕上種了些青菜。
大冬天的，青菜的銷售很好，往往還沒長成，就被那些富貴人家給定了去。
這一筐子青菜是長得最好的，別人給價再高，王老婆子也沒舍得賣，只說要留給大將軍。
綠梅拎著這一小筐青菜，望著王老婆子在雪地中，深一腳淺一腳的背影，心中五味雜陳。
在京都，哪怕是冬天，永昌侯府也是沒缺過青菜吃的。
顧南夕的嫁妝很豐厚，有個專門的莊子全是暖棚，就是為了在冬天提供新鮮的蔬菜，供自家府上食用。
因要建設云州，那個莊子在去年就被賣了出去。
在云州，舍得花錢建暖棚的人家就很少了，大多數都是挖個地窖，存儲些大白菜。
整個冬天都是酸菜，白菜，菜干……
綠梅吸吸鼻子，主子的努力沒有白費，云州人對主子還是領情的！
“主子，這是王老婆子送來的青菜，瞧著比在暗室里種出來的，要更顯青綠些。您打算怎么吃？”
顧南夕撇一眼籃子里的青菜，綠油油的，甚是喜人：“涼拌著吃吧。”
這涼拌青菜很簡單，就是把青菜洗凈切碎，在滾水中略焯一下，然后滴幾滴香油，再撒一小撮細鹽，拌一拌，既不失顏色，吃起來還爽口。
這道菜交給廚娘就行，用不著綠梅親自動手。
“主子，晚上想用什么主食？金飯？蟠桃飯？二紅飯？還是面條，餛飩，包子？”
金飯就是用金黃色菊花與米合煮，這個時節用的就是干菊花。
玉井飯則是用白藕，蓮子，與米合煮。
這幾樣米飯吃起來都香噴噴，羊肉包子也很美味，顧南夕一時間難以做選擇。
恰在這時，刺史府門外又響起了敲門聲。
綠梅熟門熟路地出去一趟，沒過一會兒，便端著一簾子的餃子走進來。
“得了，主子也不用為難了。耿大娘送來的餃子，說是羊肉餡兒的，純肉餡，沒加點其他的。”
顧南夕有個小毛病，那就是吃包子餃子等帶餡的東西，都愛吃純肉的，不愛往里邊加蔬菜。
但在這個年代，無論是哪家商鋪，那肉餡兒里都得加些菜干或者蔬菜。
顧南夕有些感動：“耿大娘居然還記得這事兒呢。”
上次去耿大娘家學習制作水果罐頭的手藝，閑聊中，顧南夕就跟顧耿大娘隨口一說，沒想到耿大娘竟是把自己的話牢牢記在心里。
綠梅也覺得耿大娘有心了，把餃子讓下人端去廚房后，就開始思考晚上該準備些什么菜。
現在主食有了，涼拌菜也有了，還差幾個肉菜和湯。
就在綠梅思考之際，熟悉的敲門聲再次響起。
這次來刺史府的是一個小男童。
他先是朝綠梅行了一個書生禮，這才一板一眼，像個小大人似的說道。
“綠梅姑姑，這是我家阿爹讓我送來給大將軍的。”
說完，小男童和家里的伙計一起掀開板車上的棉被，那是一個個小陶罐。
綠梅哪能收一個小孩子送來的東西，連忙擺手拒絕：“莫叫姑姑為難，若是讓大將軍知道我收下這東西，怕是得罵我！”
小男童卻很堅持：“姑姑放心吧，這不是什么來歷不明的東西，我家住在懷朔鎮，在懷朔鎮上開了一家食肆。店里頭忙，阿爹阿娘脫不開身，這才派我來的。”
說完，小男童捧著一個小陶罐來到綠梅身前，打開罐子，一股濃郁的香味撲面而來。
“這是燜羊肉，我阿爹做羊肉的手藝一絕，來往的客商都很是喜歡。阿爹說，要不是有大將軍在，他還開不了這家食肆。所以很想讓大將軍嘗嘗他的手藝。”
見綠梅的神情有些松動，小男童再接再厲：“姑姑，你就收下吧。我們云州承蒙大將軍大恩，無以為報，只是小小的一點心意，大將軍難道不能收下嗎？”
小男童抹抹眼角：“若非大將軍，我也不能上百川書院。現在我不僅識字，還得了課業第一，書院獎賞了我不少東西。我會多學本領，待我再長大些，就能為大將軍辦事兒了！”
一聽這孩子竟然是百川書院的學生，綠梅猶豫片刻后就收下了，只是收下后再三叮囑。
“只此一次，下不為例！大將軍做事憑心，不求回報，只盼著云州百姓的生活越過越好。你們莫要再破費！”
“好的！麻煩姑姑了！”
男童忙不迭地和伙計把羊肉罐抬進刺史府，也沒提出要見一見顧南夕，就告辭了。
回去的路上，伙計一臉為難：“掌柜的說，大將軍要禁足兩個月，買不著好羊肉，所以每隔三天還要再送一次。您答應綠梅姑娘不再送了，這可如何是好？”
小男童抿嘴直樂：“我何時答應了？我只是說，了解大將軍的一片愛民之心！大將軍既是然是我們云州的大家長，愿意為云州百姓自罰己身。那我們孝敬大家長，不是理所應當的嗎？”
伙計恍然大悟：“也對，逢年過節還得給父母長輩磕頭拜年，贈送年禮。這完全符合禮儀之道！”
綠梅還不知道，這個小男童有這么多心眼子，還會打機鋒。
綠梅把羊肉放在炭爐上熱了熱，燜羊肉的香味瞬間彌漫開來。
顧南夕捂了捂咕咕叫的肚子，明明才吃完下午茶沒多久，怎么又餓了？
“哪來的羊肉罐頭？”
綠梅把經過簡單說了一說：“都是百姓們對您的心意，我已經告訴小男孩，下次不許再送了。”
“行。百姓們掙點錢不容易，讓他們別破費。”
這一天，除了悶羊肉，又來了許多蜜餞，辣蘿卜，醋姜，豆腐羹，甚至連奶茶都送來了。
刺史府還沒怎么開火，一桌子晚飯就備齊了。
顧南夕坐在桌前，望著滿滿當當的飯桌，笑道：“這下可好，咱們又省下不少伙食開支！”
“百姓們都怕您虧著嘴呢。”綠梅驕傲道。
盡管有些菜是顧南夕不愛吃的，顧南夕還是每道菜都吃了幾口。
“這燜羊肉不錯！可以做成羊肉罐頭！”
“您還在禁足呢，等解禁后再提這事兒吧。”