“不過，此菜譜中所用到的食材、烹飪方法等都極為難得、繁瑣。”
龍歲歲雖然知道菜譜在后世爛大街，卻也知道，在當下的環境，想要完美復刻出來，卻并不容易。
后世的許多調味料，在當下，要么是藥材，要么是外邦運來的香料。
后世的一個鹵料包，在古代，那就是貢品大集合。
“難得？”
衛赟愣了一下，旋即就笑了。
難得才好啊。
唯有難得，才能證明珍貴。
龍肝鳳髓不可能吃到，但現實中那些非常難得的食材，才能夠配得上世家的尊貴！
似衛赟這樣的暴發新貴，不缺錢、不缺權勢，缺的就是對于這種稀罕物兒的認知。
通俗來說，就是有錢都不知道該如何享受。
顏氏菜譜就不一樣了，人家要文化有底蘊，要尊貴有典故。
若是費盡千辛萬苦，耗資無數才能得到，就更加能夠彰顯他衛赟的誠意。
就是那位孔太師，應該也想品嘗一下這世間罕見的絕世佳肴吧。
龍歲歲：……好吧，我果然對強權一無所知。
食材難得？
只要現實中有，那就派專人去搜羅。
炒菜之法從未有過？
那就花重金、找專人，一次次的試驗。
衛赟以及他所在衛家，不只是有錢，還有權勢。
他可以利用自己所掌握的社會資源，做自己想做的事兒！
衛家所欠缺的就是“認知”，如今有了菜譜，不過是按圖索驥，總能達成。
龍歲歲見衛赟如此壕氣，也就不再擔心，將那本整合了后世孔府菜的菜譜，交到了衛赟手上。
龍歲歲沒有寫太多，只給了九道菜。
若是能夠將這九道孔府菜復制出來，也將是一場美食盛宴。
“鐵鍋？豬油？花椒、桂皮、八角……”
衛赟接過菜譜，掃了一眼，就看到了一些從未聽過，或者并不熟悉的名字。
無妨！
他不知道才是正常。
看到菜譜所羅列的食材，所需要的器物，以及詳細的烹飪方法、制作流程等，嚴格、規范，絲毫不像是憑空編纂出來的，衛赟愈發信服。
對于“顏平”這個未婚妻的感激、敬愛等也達到了一個新的高度。
“阿平，我定不負你！”
默默的，衛赟堅定的對自己說道。
衛赟幫忙搭建好草棚，又做了諸多安排，這才在葬禮結束后的第二月離開。
沒辦法，他不只是衛家的兒子，還是雷國公府的世子，他的身上也有官職。
此次回老家，也是代父行事。
一來，修繕祖墳，添置祭田，為衛氏一族做好長遠的規劃。
二來，重新安置族人，太夫人等近親家眷接回京城，而他的旁支，則繼續留在衛氏鄔堡。
并從親眷中選出適合負責衛氏鄔堡的人。
三來，就是拜訪雷縣、河東等各級官府，維系好衛家與當地官員的關系。
為了辦成這些事，衛赟請了三個月的假，這其中還包括了來回在路上的時間。
幾件事，都辦成了。
但，因為有了顏氏女這個未婚妻，這些事都跟最初的決定有出入——
第一，衛赟不但完成了修繕祖墳、添置祭田等事務，還給衛家建了一個私塾。
老師都是現成的，顏氏女。
而且，因為有顏氏這個招牌，附近乃至河東之外的讀書人，都爭相趕來。
他們不只是要當面向顏氏女請教顏體，更想一覽顏氏藏書的真容。
咳咳，決定跟衛氏聯姻后，龍歲歲跟袁家的合作就只止步于那十卷藏書。
龍歲歲還在抄錄更多的“顏氏藏書”。
就連為母親侍疾的時候，龍歲歲都“筆耕不輟”。
半個月下來，她就炮制出了二十卷珍本、孤本。
這些書籍，基本上都是那種只要書名傳揚出去，能夠引來一大批大儒、名士的絕世珍品！
而這些，龍歲歲就沒有繼續放到袁氏的藏書閣，而是留在了顏家。
顏、衛聯姻，龍歲歲這個顏氏嫡長女便大度的表示，可以將書借給衛氏。
不說衛赟了，就是衛氏族長都快樂瘋了，恨不能把祠堂空出來，把顏氏藏書貢上去。
衛赟沒有這么瘋狂，他更加務實。
立刻增加“衛氏書院”的項目，并擴建了藏書閣等等建筑。
龍歲歲進入書院教書，就更加的順理成章。
還有被衛氏藏書吸引來的讀書人，也都紛紛主動向衛赟自薦，強烈要求在衛氏書院教書。
衛赟的興奮、驚喜自不必說，隔壁的袁家都快羨慕嫉妒恨的心頭滴血了。
“我的！都是我的！這些原本都該屬于我袁氏啊。”
袁家家主又悔又恨，當初他就不該聽大郎的話，讓他一個鰥夫去高攀顏氏女。
他們袁家又不是只有大郎一個兒子。
還有三郎、四郎等未婚小郎君啊。
若是最初選中的人選是三郎他們，顏家的反應或許也不會那么的激烈、決絕。
是的，在顏、衛聯姻的消息沒有傳出來之前，袁家家主借著探病的機會，跑去跟顏母“求親”。
結果可想而知。
他剛提到自己的嫡長子喪妻、膝下無子，欲求娶顏氏女為繼室，就被病得連床都下不來的顏母，一口吐沫啐在了臉上。
顏家和袁家的合作，直接鬧崩。
龍歲歲退還了“租金”，把出借的顏氏藏書拿了回來。
也沒有多少，就十卷。
還有龍歲歲親筆抄錄的手抄本。
但，袁氏藏書閣前段時間名聲大噪，靠的就是顏氏藏書啊。
有些外地的讀書人，聽到了風聲，立刻趕來。
人還在路上呢，顏氏藏書卻從袁家消失，轉而出現在了衛氏藏書閣。
可以說，袁氏想辦法造勢，最終為衛家做了嫁衣。
偏偏衛氏又是袁家不能得罪的。
他們可以暗中算計顏家，還企圖在必要的時候來個“強取豪奪”，但對衛家——
呵呵，軍武出身的衛家，有鄔堡有部曲，不對袁家強取豪奪就已經看在同為桑梓的份兒上了！
想從衛家的虎口里奪食？
做夢去吧，夢里什么都有。
袁氏悔恨交加，衛赟卻志得意滿。
他超額完成了第一項任務。
接著就是安頓家人，整頓衛氏鄔堡。
太夫人卻表示，她上了年紀，暫時不想進京。
大夫人孝順，關鍵是丈夫已經不在老家，按照規矩，就該由她這個妻子代替丈夫在婆母身邊盡孝。
但，國公府也不能沒有女眷，大夫人便主動表示，讓楊氏、李氏、周氏等幾個生育了兒女的妾室去京城。
尤其是生了兒子的三個妾室，她們一起管家，一起負責國公府的內宅！
衛赟：……不得不說，阿母也是個喜歡用陽謀的人。
自己得了孝順的好名聲，還把庶子庶女們全部送離老家，不讓他們有任何機會沾到顏氏的光。
也不給楊氏一家獨大的機會，而是讓三個妾室一起管家。
關鍵是，這些算計全都明明白白的放在桌面上，利與弊也都那么的明顯，任由侍妾們選擇。
最終，楊氏等妾室，卻還是會選擇進京。
因為她們更想讓兒女們去京城這樣的繁華之地，結交權貴，謀求好的婚事。
最重要的，也是讓兒女們有機會跟雷國公“親近”。
父子、父女之間都沒有見過幾次面，何談什么感情。
要知道，衛赟這個長子，可是從十二歲起就跟在雷國公身邊。
他們兩個，既是血脈相連的父子，又是共同作戰的袍澤。
父子間的感情，遠非那些記事起就沒有見過父親的庶子們所能比擬的！
妾室、庶子庶女們都選擇“聽從”主母的安排，跟隨衛赟進京。
還有二房，他們也想去京城，為家中郎君謀求前程，為家中兒女謀求婚姻、學業等。
三房的柳氏，也想去。
那可是首善之地、繁華之所啊。
柳氏自詡出身高貴，卻從未走出過河東。
如今有機會去京城，她自是無比歡喜。
但，衛三郎卻不想。
他是幼子，還是遺腹子。
一落地就沒有了父親，但長兄卻十分能干。
不記事的年紀，衛三郎吃了些苦，待到他記事了，長兄已經成了小軍官。
家里有屋又有田，還買了奴婢，雇了佃農。
衛三郎就是地主家的小少爺，吃穿用度在鄉下，都是極好的。
太夫人呢，作為老太太，本就喜歡小兒子。
再加上小兒子可憐，一出生就沒了父親，她愈發的疼惜、寵溺。
衛三郎便養成了“娘寶”的性子，聽阿母的話，全心全意的依賴阿母。
他就是個長不大的孩子。
哪怕成了親，自己做了父親，他還是習慣跟在阿母身邊。
且，衛三郎也不傻。
他知道，在衛家，最有出息的是大哥，而大哥又必須孝順阿母。
所以，他只要永遠都是阿母的小心肝兒，他就永遠不缺榮華富貴。
又所以，阿母在哪兒，他就在哪兒，他絕不會離開阿母半步！
柳氏：……再惱怒也不成，她到底是衛家媳婦，要遵從“三從四德”。
不過，轉念又一想，雷國公、世子父子兩個都不在，二郎也走了，那衛氏鄔堡就只剩下了他們三房。
那，衛氏鄔堡的主人，豈不就是她家郎君？
衛赟＆大夫人：……又一個白日做夢的！
衛家大房的男丁都不在，大夫人還在啊。
她留在衛氏鄔堡，不只是要伺候婆母，還要為兒子守好家業。
一個三叔，哦不，確切來說，是一個三嬸兒，還沒有資格染指！
衛赟安排好鄔堡的一切，便帶著大房的家眷和二房全家，返回京城。
臨行前，衛赟又送給龍歲歲一些臨別禮物——
金條、銀錠子，還有一堆的金瓜子、銀裸子，以及一盒盒的珍珠、玉石、瑪瑙等等。
金燦燦、亮閃閃，龍歲歲的一顆龍心啊，瞬間就炸開了煙花。
衛赟：……
他上次果然沒有看錯，他這位未過門的小娘子，就喜歡黃白之物。
這，莫非就是所謂的“大俗即大雅”？