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第三章江京酒廠

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  幾人來到倉庫,江云叫人打開倉庫里面照明設備。

  剎那間,眼前密密麻麻一片的庫存,幾乎將占地4畝多的倉庫擺滿了。

  這還僅是眼前的一個倉庫,不遠處,酒廠還有其余兩個大型酒窖,同樣儲存了大量白酒。

  “這里堆積了差不多年前幾個月的全部存貨,另外兩個酒窖里面儲存的更多。”

  黃瑩簡單介紹了一下說道:“咱們酒廠釀造的是清香型白酒,釀造周期短,所以庫存積壓比較嚴重。”

  不同類型的白酒,其釀造的周期也不相同。

  比如常見的濃香白酒,其型釀造周期大概在45-90天,醬香型白酒的釀造周期,則是長達一年左右,而清香型白酒的釀造周期偏短,一般在25天左右。

  大江酒廠釀造的新品白酒,正是清香型白酒中的一種小曲清香,其釀造周期需要7到25天不等。

  這也是大江酒廠為什么積壓了大量庫存白酒的原因之一。

  一來是賣不出去,二來是釀造周期短。

  “這些白酒大概價值多少?”江云大致聽了一下,隨即對著身旁的黃瑩問道。

  “大概在3000萬左右。”

  黃瑩對于酒廠的各種數據了解的非常清楚:“當然,這僅是成本價,如果按照最初制定下來的終端銷售價格,至少要翻上幾倍不止。”

  “也就是說,拋開購買設備的貸款以外,酒廠賬上的所有資金,包括欠下的外債與拖欠供應商的貨款,全都在這里?”江云再次開口問道。

  “沒錯。”黃瑩點了點頭。

  “如果可以重新打開銷路,清空倉庫中的庫存,我們不但可以還清全部欠款,甚至獲得不菲的盈利。”江云說道。

  “按理來說是這樣的。”黃瑩有些猶豫的說道:“但是想要重新打開銷路,只怕有些困難。”

  實際上,何止是有些困難!

  眼下大江酒廠壓根談不上什么銷路可言,一眾經銷商更是敬而遠之。

  “降價銷售也不行?”江云疑惑問道。

  “降價也不是不可以。”黃瑩忍不住提醒說道:“只是這樣一來,同樣面臨很多問題。”

  “這批白酒不論是包裝成本,還是釀造工藝、材料等等,都跟以前廠里釀造的白酒不同。”

  “如果價格過低,我們根本無法收回成本,而價格高的話……”

  江云擺了擺手,表示已經聽明白了。

  說白了,就是這批白酒的生產成本高,同時又是用高粱釀造的糧食酒,無法享受紅薯酒的低廉稅收政策,一旦大幅度降價銷售,酒廠必然面臨大規模虧損。

  即使可以回籠一部分資金,估計也不夠用來償還欠款的。

  再說,來年的原材料費用怎辦?工人的工資怎么辦?酒廠怎么開工?剩下的欠款怎么解決?銀行的貸款怎么償還?以及等等一眾問題。

  可以說,只要酒廠選擇大幅度降價銷售,那么真的就離破產不遠了。

  加上江建國的突然去世,高慧住院需要靜養,也就自然沒有人敢提降價銷售的事。

  再說,降價并不能真的解決問題。

  “有沒有調查過,為什么咱們的新酒賣不出去?”江云又一次問道。

  一說起這個來,一旁的何軍就是一臉的惱火,憤怒說道:“還不是江京酒廠那幫龜兒子干的。”

  “現在市面上都在傳,咱們酒廠釀造的新品中高檔白酒,跟江京酒廠釀造的低價老白干是一個味道”。

  “還有人說,咱們酒廠的釀造工藝,跟江京酒廠老白干的釀造工藝一模一樣。”

  說起來,大江酒廠與江京酒廠的關系,比較復雜。

  原本江建國與高慧以前都是江京酒廠的員工,而大江酒廠里的一些老員工,同樣是來自江京酒廠的,包括幾位資深釀酒師傅。

  所以大江酒廠的釀酒工藝,可以說是傳承自江京酒廠。

  另外大江酒廠、江京酒廠又同在山城一地,釀造的又都是清香型白酒,所以兩家酒廠難免產生一些矛盾。

  這次大江酒廠的新品白酒一上市,市面上就傳出各種負面消息,不用問,肯定跟江京酒廠有關。

  偏偏,大江酒廠還沒有什么好辦法應對,連解釋都解釋不清楚。

  江京酒廠是一家大型國有酒廠,前身是“宏美槽坊”,創立于1908年,擁有100多年的釀酒歷史。

  早在明嘉靖年間,巴蜀地區就有人取江心之水,釀高粱為露,其釀造的“江京老白干”,更是美名遠揚。

  而大江酒廠的釀酒工藝,正是從江京酒廠的釀酒工藝改良而來,降低酒精度數,從江京老白干的50度到60度,降到38度到42度,主打低度白酒。

  江京老白干是高度白酒,大江酒廠的新品白酒,則是低度白酒。

  二者唯一相似之處,只有釀酒工藝上面。

  這也是沒有辦法的事,國內清香型白酒只有兩種風格,其中一種正是以江京酒廠為代表的小曲酒。

  只不過,江京老白干一直都是低端高度數白酒的代名詞,哪怕是二十年以后都是如此。

  大江酒廠的新酒,則是奔著中高端白酒市場去的。

  奈何,這個時候傳出二者味道相差不多,又是同樣的釀造工藝。

  那些原本購買中高端白酒的消費者,自然不會去買跟江京老白干一個味道的白酒,購買低端白酒的消費者,更不會花那個冤枉錢。

  這樣一來,大江酒廠的新品白酒自然無人問津,也就自然造成了大量庫存積壓。

  大概聽了一會,江云總算是明白了怎么回事,為什么大江酒廠的新品白酒賣不出去,而且還沒有人敢提降價銷售。

  原價沒人買,消費者與經銷商不認可,一旦降價銷售,除了賠本以外,還要跟江京酒廠的低端白酒拼殺。

  這完全是得不償失。

  江云想了一會說道:“至少在山城周邊,咱們廠的新品白酒很難打開銷售渠道。”

  不管是大江酒廠的銷售范圍,還是江京酒廠的銷售范圍,主要都集中在山城周邊。

  “廠里有沒有想過,更改新品白酒的銷售定位,暫時放棄山城本土市場,將目光轉向國內經濟發達的一二線城市與沿海地區。”江云說道。

  “沒用的。”何軍連連搖頭,“誰都知道國內一二線城市與沿海地區的經濟發達,消費水平高,可是人家根本不認可咱廠的白酒口感。”

  這時黃瑩開口解釋說道:“咱們酒廠的白酒,還有江京酒廠的白酒,都屬于清香型白酒,口感比較清淡,其它地方市場很難接受。”

  這也是為什么前世江京酒廠一直困局山城本地市場的原因。

  當然萬事沒有絕對。

  上輩子,江云就喝過一款非常出名的清香型白酒,同樣是口感比較清淡。

  但就是這樣一款小眾清香型白酒,卻在短短幾年時間內火遍全國,市值一度高達130億。

  好像,這家酒廠還跟江京酒廠鬧出過不小的風波。

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