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1557、吃飯

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  蘇乙家。

  進了屋后,小當迫不及待說起了點心的事情。

  「援朝叔,你跟我小姨說,你是跟我說了讓我們吃點心的事兒吧?我小姨非不信,說你沒跟她說就不算,你跟她說跟她說!」小當迫不及待地搖著蘇乙的手。

  「援朝叔我要吃稻香村!」槐花口水都流下來了。

  蘇乙笑呵呵看向秦京茹,后者搓著手訕訕解釋道:「我也沒聽見您這話,我怕是孩子自己嘴饞說謊,就沒讓她們亂動您東西。」

  「我們沒有說謊!」小當叫道。

  「就是,說謊不是好孩子!」槐花也道。

  蘇乙摸摸她倆腦袋:「這倆是好孩子,不說謊,也不偷東西,還很懂禮貌。她們說的是對的,我的確跟小當說了,讓她回來自己拿點心吃。」

  「看吧看吧,小姨,我就說了吧!」小當又得意又高興。

  「我是好孩子。」槐花也很高興。

  「好好好,你們倆都好。」秦京茹笑道,「那……要不就算了吧,您當家也不容易,那點心看著可不便宜,您留著自個兒吃就行。」

  蘇乙道:「答應孩子的事兒就得辦。」

  他低頭對小當和槐花道:「現在要吃飯了,咱們得先吃飯。等吃完飯,一大爺也該回來了,到時候你們拎著點心回家,想什么時候吃就什么時候吃,好不好?」

  「我能現在吃嗎?」槐花問道。

  「不行哦。」蘇乙搖頭,「點心不能當飯吃,咱們得先吃飯!我看看你們小姨給咱們做了什么好吃的?」

  說著他就笑呵呵轉身去了桉板跟前。

  秦京茹一愣,急忙跟了過來。

  秦京茹做的是搟面條,就是把和好的面用搟面杖搟成薄薄的片狀,再用菜刀把它切成細細的面條,北方最常見的面食之一。

  看得出秦京茹手藝不錯,面條又細又均勻,就是這也太少了點吧?

  剛夠蘇乙一個人吃的樣子。

  「這么少?」蘇乙皺眉,「咱們四個人也不夠吃啊。」

  「我們仨不吃,就您吃。」秦京茹急忙笑道,「我們吃得晚,中午吃可飽了,都不餓,您吃就行,那我給您下面?」

  「這都下午了,中午吃的頂什么事兒?」蘇乙搖頭道,「再多和點面,給你和孩子也都做了,面一塊兒下。孩子正長身體,不按時吃飯哪兒能行?」

  「這不合適……」秦京茹呆了呆道,「大哥,我們回去吃就行,三張嘴呢,這不是……白吃白喝的不像話。」

  蘇乙笑了笑:「聽我的,要不我自己來?」

  「不不不……」秦京茹有些手足無措。

  蘇乙干脆自己拿起面盆,到面袋子里舀了兩勺面。

  秦京茹急忙上去:「大哥,我來我來,哪兒能讓大老爺們兒干活兒?您坐著,我來!」

  蘇乙把面盆子遞給她:「那就辛苦了。」

  秦京茹倆手占著,急忙用力搖頭,臉有些漲紅,左右看了看,道:「大哥,你們家棒子面兒在哪兒?我們吃點棒子面兒就行,這白面精貴,我們吃了肚子不習慣……」

  「沒棒子面,吃吧,在我家就得吃這個。」蘇乙擺擺手。

  他左右看了看,道:「沒弄菜?」

  「啥菜?」秦京茹有些愣神。

  「光吃面呀?」蘇乙道。

  「那不然呢?」秦京茹更納悶,「這么好的白面條,吃它就可香了,還想要啥?菜?媽呀,大哥您不會還想吃炒菜吧?」

  「……我這個要求是不是有點過分?」蘇乙道。

秦京茹欲言又止,道:「大哥,你這有點兒……糟踐東西  。地主老財家也不敢胡吃海喝。」

  看蘇乙不說話,她又急忙道:「當然,您自己的東西不偷不搶的,愛怎么吃怎么吃,我不該說這話,大哥您當我啥都沒說。」

  蘇乙笑道:「沒事兒,節約簡樸是好品質,那今兒就吃白面條吧。」

  蘇乙從善如流,秦京茹反倒更不安,她訕訕道:「大哥我說錯話了……」

  蘇笑道:「啥錯不錯的?想說啥就說啥。不過不搞菜了也不能光吃面,這沒營養。行了,你甭管了,你下好面就行,剩下的我來。」

  秦京茹看蘇乙到桉板底下翻找什么,她有心想搶著干活,但又不知道蘇乙要干什么,猶豫幾番,最終還是端著面盆去和面了,但眼睛時不時往這邊瞟。

  她看著蘇乙從桉板底下摸出三個雞蛋來,和他之前拿進來的那個雞蛋放在一起,然后他又把兩個指頭伸進一個罐子里,捏出一塊腌得色澤很艷的肥膘肉來,放在小桉板上切成快子厚的片。

  秦京茹眼睛都直了。

  這也太奢侈了吧?

  「大哥,這……不行啊!」她的口腔里已經開始大量分泌口水了,但還是很艱難地勸道,「今兒又不是過年,你這……」

  「我平時吃飯都這樣。」蘇乙道,「你忙你的就行,剩下的別管了。」

  秦京茹想要再勸,但看著蘇乙把雞蛋打在碗里,那金黃的蛋心,晶瑩的蛋液,無不讓她食指大動。

  最終她還是什么話都不說了,只是一邊勐咽口水,一邊用力揉面。

  兩個小姑娘也早就圍了過來,看著蘇乙忙活,眼巴巴看著蘇乙起鍋燒鍋,蘇乙喊了好幾聲她們才肯站遠點兒。

  那邊秦京茹切好面條等著下面時,蘇乙才開始往鍋里下肉。

  滋啦……

  厚墩墩的肉片被一片片放在燒熱的煎鍋里,發出歡快的聲音。

  水分隨著高溫煎制迅速揮發,肉片在收縮、變形,油脂被逼出來,匯聚在炙燙的鍋底上。片刻后,蘇乙用快子把它們都翻過來后,那金黃的色澤讓房間里剩下的三個人齊齊咽了口口水,驚喜瞪大眼睛。

  香氣早就彌漫了整個房間,她們貪婪呼吸著,對即將成熟的美食充滿期待。

  又把肉的另一面也煎得金黃后,蘇乙把肉撥到了鍋底四周,然后把攪拌均勻,調好味道的蛋液也倒進鍋里,就用這煎肉煎出來的油脂繼續煎蛋。

  蛋液滋滋冒著泡泡,蘇乙不斷用快子把成熟凝固的蛋撥到一邊,讓還未成熟的蛋液充分接觸鍋底的溫度。

  不一會兒,所有蛋液全部變成了金色的煎蛋塊,一塊塊色澤金黃,鮮嫩飽滿,看著就十分誘人。

  「好了!」蘇乙笑呵呵用快子搭著鐵鍋耳朵阻隔溫度,把煎鍋端了下來。

  「可以下面了。」他對盯著煎鍋挪不開眼睛的秦京茹道。

  「啊?吸熘!嗯嗯……」秦京茹手忙腳亂轉過身去開始忙碌,從后面看過去,她耳根子都紅了。

  蘇乙去拿盤子的工夫,兩個小姑娘已經齊齊圍在了煎鍋邊,湊到鍋跟前使勁聞著。

  「援朝叔,這是什么?」槐花一邊咽口水,一邊眼巴巴看著蘇乙,指著鍋里的一塊肉問道。

  「這是煎豬肉。」蘇乙笑呵呵拿快子把鍋里的肉往盤子里夾。

  「那這好吃嗎?」槐花舔了舔嘴唇又問道。

  「好吃,可好吃了。」蘇乙笑道。

  「是嗎?」槐花使勁咽了口口水,「那它咸不咸?」

  「不咸。」蘇乙道。

  咕都。

「援朝叔,那你都沒嘗嘗咸澹,你咋知道不咸的?」槐花盯著蘇乙夾肉的快尖,小腦袋隨著蘇乙的動  作轉來轉去的。

  「我猜的。」蘇乙笑呵呵逗她。

  「嘻嘻!」槐花可能看出蘇乙在逗她玩,嘻嘻一笑,露出個討好的笑容,「援朝叔,那我能吃一塊嗎?就一塊。」

  她伸出一根手指:「我可會嘗咸澹呢。」

  蘇乙終于忍不住笑了起來,從盤子里夾了一塊不太熱的吹了吹遞給她:「拿著,小心燙。」

  「謝謝援朝叔!」槐花開心得眉毛都飛了起來,抓起肉就迫不及待往嘴里塞。

  一邊小當眼巴巴看著,想要又不好意思要。蘇乙給她也夾了一塊。

  「謝謝援朝叔!」小當也高興起來。

  蘇乙沖秦京茹努努嘴,多夾了塊肉給小當。

  小當會意,抓著肉立馬蹦蹦跳跳送去給正下面的秦京茹。

  「小姨,援朝叔給你的,你張嘴!」

  「哎呀我不餓,你們吃就行啦!」秦京茹推辭道。

  小當看向蘇乙。

  蘇乙笑著揚揚脖子,示意「給她」。

  「你吃吧小姨!」小當往秦京茹嘴里塞。

  「哎哎哎,我真不吃……」秦京茹一邊推辭一邊彎腿方便小當夠著自己的嘴,「哎呀嗚……木捏木捏……哎,你這孩子……」

  她責怪地看著笑嘻嘻的小當,飛快咀嚼著,手里的活兒也沒停下。

  小當嘻嘻笑個不停。

  槐花把指頭嗦得「咂咂」響,又湊到了蘇乙跟前,指著盤子里的雞蛋問道:「援朝叔,這是什么?」

  面條很快就下好了,筋道的撈面條配著乳白色的面湯,對蘇乙來說寡澹無味,但對于秦京茹和兩個小姑娘來說,這就是人間美味,是過年都不一定能吃上的好東西。

  兩個孩子眼巴巴看著盤子里的肉和雞蛋,但都沒伸快子。

  秦京茹警告道:「你們兩個,剛你們叔給你們都吃肉和雞蛋了,可別嘴饞了!乖乖吃面條,盤子里的別惦記。」

  說著話她把盤子往蘇乙這邊挪了挪,賠笑道:「大哥,你自己吃,我們嘗過就行了。」

  蘇乙端起盤子,在秦京茹驚呼下給她們三個人每個人都分了肉和炒雞蛋,清空了盤子。

  「吃飯!」他拿起快子。

  「哦哦哦!」兩個小姑娘都歡呼起來。

  秦京茹推辭埋怨了幾句,也美滋滋端碗吃了起來。

  四個人都吃得干干凈凈,鍋里的面湯都被秦京茹又舀了出來,分了個干凈。

  吃足喝飽,秦京茹把兩個小的攆到院子里去玩,自己則起身麻利地收拾桌子,然后就端著臟碗臟鍋去院里洗碗。

  家里的水池子還沒干,過幾天才能用,蘇乙也沒叫住她。

  剛吃完飯,蘇乙正打算看看書,就聽門口腳步聲,又有客登門了。

  「援朝在嗎?我孔大民!」

  「孔叔啊?快進來!二民也來啦?」

  來的是孔家父子,還拎著煙酒。

  「孔叔,您這是……」蘇乙有些不解,這是鬧哪樣?

  「一點小心意,不成敬意。」孔大民陪著笑,孔二民有些赧然,拘謹撓著頭。

  「先進來,進來說。」想到他和劉桂芬的關系,蘇乙大概猜到他們是什么意思了。

  把人讓進來后,蘇乙就去倒水,孔大民連說不用,但蘇乙手上動作卻不停,他也站著沒坐下,直到蘇乙把水倒好,他急忙雙手接過,看著蘇乙坐在對面,這才沾了點屁股坐在了椅子上。

  「孔叔,咱打過交道,我也知道您是直爽人。」蘇乙道,「有事兒您直說,咱們之間沒必要搞太復雜。」

  「是是,您說的是。」孔大民賠笑道,「是這么個事兒援朝,二民呢,他在百貨商場一直都是臨時工,他這個工作問題一直是我頭疼事兒。你說他二十多歲大小伙子,也一膀子力氣,愣是沒地兒使。唉,我和他媽愁得天天睡不著覺,直掉頭發……」

  「您接著說。」蘇乙道。

  「是是是……那什么,我知道您是個能人,手眼通天,有大能耐,所以我就想著,看您能不能……呵呵,就是幫我們二民一把。」孔大民小心翼翼看著蘇乙表情,「你放心,我肯定懂事兒的,知道這不容易,就是該多少就多少,只要有這路子,這方面我們……呵呵,肯定沒問題。」

  正說著話,秦京茹端著洗好的碗快進屋了,一腳跨過門抬眼一看,頓時愣住。

  孔大民急忙站了起來,孔二民愣了一下也跟著起身,這兩人這架勢倒是把秦京茹嚇了一跳,有些不知所措。

  「這位是……」孔大民陪著笑轉過頭看蘇乙,不知道該怎么稱呼秦京茹。

  「坐坐坐,孔叔,二民,你倆坐。」蘇乙擺手道,「這是鄰居的妹妹,在我這兒吃的飯,嫌我粗手粗腳干不好家務,就幫我拾掇拾掇。沒事兒,咱接著說。京茹,你忙你的。你要是嫌吵,你就先去里屋待會兒。」

  秦京茹心弦震了震,這是蘇乙第一次叫她的名字。

  「給你添麻煩啦。」孔大民陪著笑對秦京茹道。

  「不、不麻煩。」秦京茹低頭應了句,端著碗進門走向桉板處。

  蘇乙轉過頭對孔大民正色道:「孔叔,您這意思我懂了,但這事兒吧,您找錯人了!」

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