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132 口碑發酵

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  鄭府。

  鄭妍芝用象牙筷子挾起一塊小羊排,優雅地放進嘴里,輕輕咬了一口,很快,眼里露出一絲驚訝:“咦,沒想到這籠仔飯,還別有一番風味。”

  俠味堂是陸庭負責打理,自己怎么也要支持一下,那天參觀時,聽陸庭介紹主打籠仔飯,自己沒吃過,有些好奇,現在試起來,味道還真不錯。

  羊排沒有羊肉那種羊肉特有膻味,香嫩可口,比鄭廚的廚子做的還好吃,再嘗一下米飯,米粒吸收了肉菜的精華后,香軟可口,還帶著一股竹子的清香,光是聞著那味道就有胃口大開的感覺。

  不錯啊,當日聽陸庭介紹時,知道陸庭做中低檔的買賣,還以為做那種不求美味、只求填飽肚子的東西,沒想到味道比自己想像中還要好。

  紅菱在一旁撇撇嘴說:“是挺好吃的,就是肉有點少,很快就吃完了。”

  鄭妍芝盤算了一下,很快說道:“六十五文能吃上羊肉,不錯了,現在羊肉價格昂貴,好的羊肉一斤要一百二十文錢,這些肉少說有三兩,一斤有十六兩,光是肉錢就要二十多文,還要加上菜錢、燈油火蠟、人工、租金等,對了,還送了一份羊骨湯,還行。”

  對一個明算高手來說,鄭妍芝很快就能算出陸庭的成本,估計出大致利潤,再結合紅菱描述的細節得出的數目讓鄭妍芝有些驚訝。

  俠味堂上菜的速度太快了客人基本不用等,別的酒樓一張桌招待一輪客人的時間足以讓俠味堂招待三四輪第一天開張,像自己的捧場客不少帶動的客人越來越多,最重要是口碑都是一邊倒的好。

  肉菜的價格是貴可也可以控制成本的就以羊肉來說,普通人去屠戶處割肉,買得少,價錢也不好說但陸庭不同大批量要,可以直接去市場采辦,自己殺羊取肉,羊肉可以賣,羊骨可以熬湯把能用上的全用上,成本起碼降二成其它方面再省一點,利潤就可觀了。

  小買賣里蘊藏了大商機。

  聽陸庭負責搞一個飯館時鄭妍芝還以為陸庭要撞到南墻,要知陸庭沒有這方面的經驗雖說在客來居做過可做的是記帳還準備看他笑話,等他向自己求教,到時再好好笑話他,沒想到一開始就這么紅火。

  雖說有不少人特地捧揚,但自己也嘗過味道了,那就效率和價格,肯定賺錢。

  這個登徒浪子,腦子里裝的是什么啊,那么多奇思妙想。

  又吃了一塊鮮嫩可口的羊排,鄭妍芝隨口吩咐道:“伙房最近也辛苦了,上元節放三天假,這三天就從俠味堂打包回來好了。”

  頓了一下,鄭妍芝淡淡地說:“俠味堂是無衣堂的產業,無衣堂是王爺的產業,里面都是那些退役的老兵,有些還是阿耶的澤袍,就當支持一下吧。”

  “是,小姐。”紅菱連忙應道。

  就在鄭妍芝品嘗籠仔飯時,秦王府內李二對著冒著熱氣的籠仔飯一臉驚訝。

  午飯時間到了,一行人坐好,下人沒有上酒菜,而是每人上了一個奇怪的籠仔飯。

  李二皺著眉頭說:“玄齡,府里的經費,不會緊張到連飯都吃不起吧。”

  這么多人跟隨自己,就吃這個?

  長孫無忌呵呵一笑:“王爺,晚上還要去朱雀門樓赴宴,玄齡是讓我們留著肚皮,到時好好吃一頓吧。”

  “不好吃不好吃”程咬金頭搖得像撥波鼓,大咧咧地說:“東西倒是好東西,就是規矩太多,又是講話又是行禮,再敬幾輪酒,菜羹早就涼了,一點滋味也沒有,老實說,宮里吃的,還不如陸庭那小家伙弄的好吃。”

  房玄齡笑呵呵地說:“王爺,這籠仔飯你一定要嘗一嘗,味道不錯,意義也很重大。”

  “哦,還有這事?”李二有些驚訝地說。

  杜如晦心中一動,連忙問道:“莫非,這是俠味堂送過來的?”

  秦王府和太子府斗爭越來越激烈,在李淵的默許下,大部分的臣子都支持太子,后宮在尹德妃和張婕妤的支持下,也全是為太子說話,杜如晦、程咬金、長孫無忌等人有空都聚在秦王府商量對策,并不知俠味堂開張的事。

  “是俠味客做的,不過不是送過來的,而是買過來的,一來為了嘗試一下味道,二來也算支持一下自己人。”房玄齡開口解釋道。

  “俠味堂?這是怎么回事?”李二有些驚訝地問道。

  秦王府只有一個無衣堂啊,什么時候有個俠味堂?

  程咬金眼前一亮,搶著把自己知道的說了一遍,李二這才知道俠味堂就是陸庭搗弄的那個事情。

  沒向秦王府求助的情況下,還真讓他做成了,有點意思。

  “嘗嘗吧。”李二打開籠蓋,開始吃了起來。

  這味道,不錯啊,也不知用了什么,羊排處理得很好,沒有常見的羊膻味,肉質鮮嫩,吃起來竟然非常美味可口。

  “好吃,好吃”程咬金三下五除二吃完,很快就嚷嚷道:“俺沒吃完這么美味的羊排,房書記,還有沒?”

  “有,幾種口味都買了回來,程將軍可以隨便嘗。”房玄齡一臉大方地說。

  秦王府的經費緊張,鋪張浪費要禁止,不過幾十文一個的飯,那是要多少有多少。

  “味道不錯。”杜如晦點點頭說。

  長孫無忌也點點頭說:“陸主事真是聰穎,總能給人意想不到的驚喜,不錯,不錯。”

  “是不錯”房玄齡若有所思地說:“把陸庭派去無衣堂,這步棋算是走對了,他才無衣堂才幾天,發生這么大的變化,有他在,說不定無衣堂能自給自足,真能做到這步,那秦王府的負擔也輕多了。”

  要是能把撥給無衣堂的經費省下來,可以做不少正事呢。

  李二也暗暗點頭,心里隱隱有些高興,說起來陸庭還是自己的記名弟子,眾人一致對陸庭贊賞有加,自己臉上也有光。

  程咬金突然開口道:“鄭卿,如何,這些籠仔飯還能入口嗎?”

  這么多中,程咬金最關注就是鄭元璹,誰叫自己把圓夢的希望放在他身上呢,那天他目睹自己的女兒給陸庭喂飯,能忍而不發,幾天過去也沒有動靜,難不成他是默許了?

  不對啊,真是那么看好,大家都夸陸庭的時候,他卻一言不發,有一口沒一口地吃著,太奇怪了。

  “不錯,別有一番風味。”鄭元璹淡然一笑,繼續吃了起來。

  為了女兒的事,鄭元璹幾天都沒吃好沒睡好,女兒是解釋了,可心里總感覺怪怪的,有心想找陸庭質問一下,又怕女兒生氣。

  連長伴青燈的話都說出來了,哪里還敢去賭,最近一直在找明算好的人,可一直沒找到,聽說是陸庭做的飯,真有點吃不下,可不吃,又怕程魔王拉自己出去吃。

  為難啊。

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