時間如流水，匆匆而逝，從來都不會因為某些人或者某些事而停下腳步。
書院的學子們忽然發現，不知從哪天開始，他們的小同窗衛允身邊多了一個更小的書童。
在繁華揚州城中，城南大街之上，多了一家叫做衛記熟食的鋪子，每天只要路過這間鋪子，人們便會不覺的被里面飄散出來的奇特香氣所吸引。
衛記食肆的衛是小衛氏的衛，而不是衛允的衛，雖然鋪子和二進院子的房契上面寫的都是衛允的名字，但鋪子卻是小衛氏的。
鋪子是小衛氏帶著劉嬤嬤還有丁香一起在管，一張三尺寬的長桌臺橫在鋪子的前頭，鋪子的一側留了一個三尺寬的小過道，上面還用一寸厚的木板給蓋住了。
桌臺上面擺滿了各種鹵制的食物，葷的有鹵雞，鹵鴨，豬頭肉，豬耳朵，豬尾巴，豬大腸，素的有鹵香干，還有涼拌的木耳、面筋、海帶、豆芽。
因為蔬菜的時令性太強，所以素菜的樣式并不多，且數量也比較少，桌上擺的大多都是葷菜，且鋪子的生意異常的火爆。
每天早上辰時三刻鋪子開門，到了下午差不多未申交替之時，就都賣的差不多了。
因為是獨門生意，且味道極好，所以熟食鋪子收獲了一大批的回頭客，而且在知道衛家開熟食鋪子的消息之后，李掌柜便登門過來祝賀，試過了小衛氏做的鹵味之后。
李掌柜當即就和小衛氏商定，醉仙居每天都會在小衛氏這里定上三十斤的鹵香干，用做茶點。
一個小小的熟食鋪子，每天能夠替小衛氏帶來十幾兩銀子的利潤。
而家里的肥皂生意，則全權交給了丁健在管，矮坡上面那五畝地的地契，也早就寫上了小衛氏的名字。
由林族長家的二兒子林光平帶著人已經將地基給打好了，因為那個矮坡并不高，海拔只比衛家這里高出一丈五尺左右，也就是大概五米的高差。
連著三堆小山一樣的青磚整整齊齊的碼仔平地上，足足有二十萬塊，青磚一文錢三塊，花了足足六十五兩銀子，這還是磚窯的老板去了抹去了零頭之后的價格，
還有預定的黑瓦還沒有送過來。
三堆青磚的旁邊，是一堆小山一樣的大木頭，都是村里的青壯們進山里砍回來的，只要再稍作處理，便可以使用了。
如今平地上幾個婦人和青壯用臨時壘起來的土灶，架著大鐵鍋，熬了滿滿一大鍋的糯米汁，里頭還摻雜了一些一些只有工匠們才知道的東西。
這就是建肥皂作坊的主要材料。
時值盛夏六月，天氣雖然炎熱，但村民們的干勁卻異常的充足，一個個累的汗流浹背也不肯休息。
小衛氏便時常帶人送來降暑的綠豆湯，還是特意用冰鎮過的，每天的飯食也異常的豐富，衛家每天包一頓午飯，兩葷一素，還有一個蛋花湯，葷菜之中，必定會有一個肥的流油的紅燒肉。
吃得好了，工匠和村民們的干勁自然更足，干活也更加的利落。
花了只一個月的功夫，一座占地五畝的肥皂作坊，便拔地而起。
兩層青磚壘起來的圍墻足足有一丈高，那二十萬塊青磚還有些不夠用，丁健又去磚窯那邊定了十萬塊，才把這堵高墻建了起來。
同時，在肥皂作坊建起來之后，丁健讓人把衛家也重新修繕了一遍，原先的一進院子變成了三進的大宅子，后院變成了二進的院子，后院后邊的那五分菜地也被圍墻包了起來，變成了第三進的院落。
除了原先的大門之外，衛家又分別在東北角和西北角的圍墻上開了兩個小門。
七月初，肥皂作坊正式開業，稻香村村民們，每一戶人家都和肥皂作坊建立起了合作的關系。
衛家將揚州城和附近幾個鄉鎮的肥皂售賣生意都交給了稻香村的村民，由里正林三叔還有林族長以及村中的耆老們負責管理。
林族長和一眾祖老以稻香村的名字，按戶入股，在稻香村里頭募集了資金，在揚州城和附近的兩個鄉鎮里各自辦了一家雜貨鋪子，主要是賣肥皂，還有一些村里人自己做的竹筐竹婁什么的。
肥皂依舊是每塊十六文的售價，衛家拿十五文，他們抽取一文的提成，只是沒有了那基本的十文工錢。
然后每三個月進行分成，收益之中的三成歸林氏一族所共有，用于維護三間鋪子的正常運行，其余七成按戶平分（因為募資的時候每一戶出的銀子都一樣多）。
村里還和衛家進行肥皂生產鏈上面的合作，有的負責收購肥皂作坊所需要的用到的草木灰，再轉手賣給衛家。
有的則是為肥皂作坊提供每日熬煮肥皂之時需要的柴火，而且因為肥皂作坊的人多，所以肥皂作坊的菜蔬也是從村里頭購買的。
為了肥皂作坊的事情，小衛氏又重新去了一次牙行，找的還是上次那個余牙婆，又買一批人。
在肥皂作坊里頭工作的，全部都是和衛家簽了死契的下人，不過衛家也很公道，沒有壓榨他們，每個人每天分到的工作并不繁重。
還給他們開出了不菲的月錢。
小衛氏和丁健還專程跑了一趟泰興縣，和柳縣令的夫人，也就是柳存的母親海氏，簽訂了合作售賣肥皂的契書。
衛家每個月向柳家提供五萬塊的肥皂，價格則依舊是每塊十五文，除了稻香村負責的府城和那兩個鄉鎮之外，柳家可以將其賣到任何地方，還有賣多少，也歸柳家自己定。
衛家也借此靠上了柳家這顆大樹。
柳家是淮南大族，族中許多子弟出仕，在朝中為官，其中官位最高的一個，是柳家嫡系的二爺，柳縣令的堂叔，如今已經做到了正三品的禮部右侍郎。
更不用說朝堂之中，那些個和柳家交好的官員世家，門生故吏了。
半個月之后，衛家向海大娘子那邊交出了第一批的肥皂，足足有五萬塊，也從海氏的手中得到了七百五十兩的銀子。
但其實衛家能夠得到的真正純潤，卻只有四百多兩，因為衛家在這制作肥皂上面投入的成本也是巨大的。
且先不說材料的成本，光是將生產線建立起來所耗費的龐大人力物力，就將這段時間衛家掙來的銀子給徹底掏了個空。
衛家在拿到第一個月的利潤之后，便立馬又開始籌備起了榨油作坊的建造。
選址就在稻香村邊上，也是背靠著青牛山，肥皂作坊半里之外的一塊荒地，榨油作坊建好之后，小衛氏先是斥巨資定做了了五套榨油的設備，然后又花了大價錢從榨油作坊里請來了一位榨油的老師傅，專門負責榨油作坊的工作。
八月中旬，榨油作坊開始購入大量的大豆，榨油作坊正式投入運行。
自此，衛家的生意日漸趨于穩定。
小衛氏也終于有時間開始考慮將衛記食肆擴大經營了。
擴大經營自然是開分店了，這些衛允都沒有參與，而是讓小衛氏自己去處理。
而且隨著衛家食肆的擴張，所需要的原材料自然也會大大的增多，如今衛家已然不再從屠戶那兒進貨了，而是專門和村里人簽訂了契書，以市面上的價格，像他們收購雞鴨豬肉這些原材料，為村民們又增加了一項不小的收入。
八月十五，中秋節，書院修為，這一天，也是衛家稻花魚收獲的季節。
一大清早，卯時初刻，衛允就帶著小白楊先去了田里，解下鞋襪，卷起褲腳和衣袖，衛允在溝渠邊上放上丁健新做好的竹排之后，將用來存水的小水壩挖開了。
而小白楊則在水渠和稻田連接的位置，先是用石頭和泥巴在原先放竹排的位置，挨著竹排堆起了一座小水壩，徹底將水渠和稻田隔離開。
徹底斷了稻田里頭水的來源。
兩人在旁邊你的水渠里頭洗干凈手腳，穿好鞋襪便回了衛家，正好趕上早飯。
“二姐，姐夫，待會兒吃完飯咱們去田里捉稻花魚唄！”衛允手里頭還拿著一個吃了一半的水煮雞蛋。
小衛氏的吃相很優雅，瞥了衛允一眼，不咸不淡的說：“今天是中秋，城里很多人，我還要去城里看鋪子呢！你和你姐夫去吧！”
丁健也跟著說：“我待會兒也有事兒！”
衛允的目光落在丁健身上：“姐夫，你有什么事兒，肥皂作坊和榨油作坊那邊不都已經正常運營了嗎？”
丁健喝了口粥，拿著調羹道：“你二姐得去看鋪子，準備節禮的事情不就落到我身上了，我先在家準備，你和白楊帶上幾個下人去田里把魚捉回來。
到時候我也準備的差不多了，到時候咱們帶著節禮，提上幾條新下來的鮮魚，去村里各個長輩的家里逐一拜訪，豈不正好！”
衛允把剩下半個雞蛋丟進粥碗里頭，臉色瞬間就拉了下來，冷聲道：“不行！你和二姐都必須和我去田里捉魚，鋪子的事情讓丁香帶幾個丫鬟去就行了，至于節禮，交給劉嬤嬤來辦，定然不會出什么差錯。”
衛允的語氣之中帶著不容拒絕的強硬，這還是衛允第一次表現得這么霸道。
而且，看著衛允那張冷著的臉，夫妻兩個莫名的感覺到有些心虛，對視一眼，夫妻二人俱讀懂了對方眼神里頭的一絲。
同時咧嘴笑道：“允哥兒說的是，咱們一起去田里捉稻花魚！”
衛允的臉色這才變得好看了一些，拿起調羹繼續吃起了粥。
夫妻倆又是一陣目光碰撞，眼神里頭皆露出一絲如釋重負的輕松。
衛氏的身后，劉嬤嬤和丁香并排站著，相隔數尺，對于眼前的這一幕似乎根本沒有看到一樣。
依舊是一副眼觀鼻，鼻觀心的模樣，臉上沒有流露出絲毫的笑意。
那是因為對于這樣的畫面，她們的早就已經免疫了。
別看現在衛家的日子越來越好了，小衛氏的威嚴也與日俱增，就連丁健，也逐漸的在擺正自己的位置，身上也多了一些讓人不容忽視的威嚴。
可這夫妻倆不論是哪一個，亦或者是兩個一起，在衛允的面前，都有些不夠看。
衛家的下人們心里也都很清楚一點，衛家明面上做主的是小衛氏，但其實真正一言九鼎的，是他們只有十歲的小主君衛允。
用食物鏈的方式來比喻的話，在衛家三個柱子里頭，處在最頂層的是小主君衛允，然后是二姑奶奶小衛氏，排在最底下的才是他們姑爺丁健。
總得來說，就是小衛氏聽衛允的，丁健聽小衛氏話的同時也聽衛允的。
說一句在這個時代算是大逆不道的話，只要是衛允做出來的決定，在衛家那就和皇帝老爺下的圣旨一樣，擁有絕對的權威。
并且還擁有最終解釋權。
所以下人們得出的結論就是：如果三個主子吩咐下來的事情有沖突的話，首先就是要把小主君的事情辦好，然后才是小衛氏和丁健。