到了年節上不論平日里再節省的的人家都會適當的改善下伙食，買了大米給家里的娃做一頓白米飯再來一個肉菜就是過年。
節氣上別的糧食鋪子都在漲價，只有糧安行還是原來的價格，不少人每日都來問什么時候有貨。
“再調三千斤給你，多的也就沒了。”
牛正量樂呵呵的點頭，連忙帶了人去糧庫門口等著拉貨。
這三千斤他要敞開來賣也就是兩天的功夫。
不出任何意外，如園出產的臘肉一下就火了，仙居縣不缺有錢人多，那些管事們得了空就拉著田三要多買，眼看手里的存貨不停的減少又見牛正量拉了幾千斤的米回來，田三只能硬著頭皮再次回了一趟。
“沒了，能給你都給了，剩下的不能動。”
田三彷佛看到了一大批的銀錢離自己而去，心疼的滴血，緩了口氣才道：“好些人來打聽這豬肉是怎么回事，或許要不了多久石柱就要開始接到生意了。”
“姑娘，你再均一百斤給我，用羊肉給衛將軍換。”
見田三還不死心，汪如心便算給他聽，“府里就剩下五百斤了，三百斤給衛將軍，剩下的二百斤咱們要自己吃，你要全拿去賣了等吃團年飯的時候沒了這道菜，你看那幾個管事會不會給你急？”
“用羊肉換衛將軍的牛肉，你去問問我爹看他同不同意？”
田三自然不敢去問，有些訕訕的問道：“那豬圈里...”
“現在這天要下雪了也不好做臘肉，那豬也不準備繼續殺了。”
田三失望的很，汪如心最終還是均給他五十只板鴨去應急，這才哀怨的回了。
姜氏清點這給各家各戶的年禮，今年要送的比往年的都多，“那蓮藕也要算一樣的。”
“算上，蓮藕，臘肉和板鴨一家都送上一些，也不用什么人家都送，縣城里周大夫家，柳家劉家謝家和吳家，再加上一個方家也就夠了。”
這些人家和如園交好，也都和她簽訂了糧食買賣的文書。
“本家那邊？”
汪如心想了下，“還是按照往年送，只族長和大力叔家單獨送一份。”
幾家人今年和她們都走的也比較近，至于其他的，“準備一些同樣的禮盒子，放上茶葉擺件等物，家里有在念書的就放上紙筆。”
這類萬金油的一般的禮是少不了的。
姜氏打理這些事情還算拿手，汪如心看了一會兒覺得幫不上忙帶著燕兒去了大廚房。
廚房院子里幾個臨時搭起來的灶頭火燒的旺旺的，上面重疊堆放的一人多高的蒸籠不停的冒著熱氣，一股子甜香味飄散出來。
廚房里的周氏帶著人正忙著，架子上的堆滿了已經出鍋的大饃，比臉還大的紅糖大棗饃是真的大的讓人驚訝。
“姑娘，這里有剛出鍋的，您嘗嘗。”
周氏擦了手拿起一塊大饃掰開遞給汪如心，看著松軟入口緊實帶著紅糖特有的香甜，“周管事，你這手藝越發的好了。”
這大饃吃著是比那華而不實的點心實惠，味道還好。
“放了那樣多紅糖能不好吃，這本錢算下來爺不便宜。”
到了下午田三拉著布料回來，今年可沒那運氣買到有瑕疵的料子，田三只能花了大價錢弄回來一車，好在他能言善辯手里有板鴨和臘肉撐場面，多帶回來許多贈送的布頭。
萬事齊備年也就到了，到了臘月二十八，楊忠良拿出早前請林先生寫的福字正貼在大門上，院內的各院門口、廚房、雜物房連帶著茅房都倒貼上了小福字。
“楊管事，這小福字倒著貼就是把福氣關家里了吧？”
楊忠良笑道：“那是自然，這小福不到大福不來，可不就得倒著貼。”
“貼了這么多福字，來年咱們都得風生水起了。”
到了二十九，一早汪如心就跟著她爹祭了祖，緊跟著就召集各管事齊聚獻草堂說著分發年禮事。
“今年如園的情況各位都知曉，看著忙碌紅火實際上剩下的有限的很，年禮按照往年分發，一人五尺布再每人兩塊大饃，多的也沒有了。”
黃金上前問道：“可是安人頭算，小的也都有？”
“小的布料是三尺，大饃同樣是兩個。”
黃金點頭，這就很是不錯了，大家伙兒往常過年也不是年年都能穿新衣，蒸饃也是粗糧混著菜葉子，聽說如園發的可是白面加了紅糖的甜饃。
“今兒下午各院都派幾個人過來將東西都帶回去，所有東西都是按照名冊準備的，不多也不少。”
“各管事清點好人頭，到時候別亂哄哄的這家多領了那家又沒有。”
眾管事點頭，汪如心又道：“今日晚上請各管事在如園吃大飯，明日開始休息三天，忙了一年大家伙兒也好好歇上幾日。”
“對了，各管事可以帶兩個人過來，你們認為有可能成為管事的人。”
如園發展極快，管事的需求還有缺，周管事一走又需要有人補上來。
楊管事有些激動，問道：“姑娘，今晚可還是開年會。”
汪如心笑道：“對，去年說的今天傍晚就給你們兌現，這還有幾個時辰各位管事可得忍耐一二呀。”
眾管事笑意連連，看的黃金一臉羨慕。
午飯剛過這些管事就帶著人挑籮拿筐的來了，一個個喜氣洋洋，劉管事一早帶著人將裁剪好的布料搬到了院子里，大廚房里不斷有大饃被抬出來，這些人看到那比臉還大的饃又是一陣喜意，有的人口多的盤算著分到的大饃能吃幾日，有了新衣和大饃今年這個年也算是好過了。
這是如園一年中最熱鬧的一日，這個些人挑著布抬著饃走在路上高聲說話，憧憬著來年會不會更好。
“要說如園夠大方的，你瞧那饃多大，一個怕的有小半斤，聽說加了紅糖又香又甜。”
“那么多人，少說要做兩千個吧，當真是大手筆。”
汪如心要聽了一定會點頭贊同，她追加了一百斤的面粉么，整蒸出來兩千多個大饃，差點沒把大廚房那些人的手揉廢了。
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