張建軍確實沒有想到楚永奇他們的步伐能夠邁的這么快,關于德仁川餐飲美食城未來的發展前景,他其實也想過,打造高端火鍋品牌這確實是一條路。
但在他的設想中,打造高端火鍋品牌應該是再過幾年的事,他心中最理想的時間節點應該是2010年以后,也就是兩年后,而不是現在。
畢竟,國內目前的消費市場大環境,依舊是以中低端人群為主,現在就搞高端火鍋品牌限制面會很大。
“你們想要現在就搞高端火鍋品牌,這也不是不行,但其實你得做好思想準備,如果現在就搞,那你們前期的發展步伐一定要緩慢一些”
張建軍提醒到,因為消費市場現狀的原因,就算楚永奇他們前期想要加快速度也不可能。
關于這一點,張建軍倒是很確定,雖然他不懂餐飲這個行業,雖然他也沒有深入調查過當下國內餐飲業的發現現狀。
但在生意場上,其實很多行業的發展規律都是大同小異的,沒有人可以無視客觀規律或者說是經濟發展規律。
“董事長,你提醒的這些很及時,也很重要,我會和公司的人再深入探討一下”楚永奇說道。
他今天過來其實就是打探張建軍態度的,既然董事長很支持他們,那接下來的事他也就知道該怎么做了。
至于董事長張建軍剛才的提醒,這確實引起了他的注意,所以他也不是在說場面話,接下來一定會針對董事長提醒的這一點再次進行調查和探討。
畢竟,按照他的意思,他們如果真的要打造高端火鍋品牌,那前期的步伐一定要放快一些,而不是壓慢。
“對了,永奇,除了打算打造高端火鍋品牌之外,對于美食城或者說你們德仁川未來的發展,你們還有沒有別的想法?”
張建軍從抽屜里拿出來一盒雪茄,給自己找了一根,又打算給楚永奇扔過去一根,但被后者搖頭給拒絕了。
“董事長,你抽吧,我可享受不了這玩意兒”楚永奇苦笑了一下。
“董事長,你所說的別的想法指的是?”
相對于和張建軍一起抽雪茄,楚永奇很明顯對張建軍的前一句話更為感興趣一些。
“經過這幾年的發展,你們德仁川餐飲,特別是其中以特色羊肉火鍋為主打品牌的美食城,現在基本上在國內的餐飲行業擁有了一席之地,單就從美食城分店這一塊,不敢說是行業第一,但也是實打實的巨頭,那么在這種情況下,你們有沒有想過再進一步?”
張建軍這么說,無疑讓楚永奇更為郁悶了,難道他剛才所說的打造高端火鍋品牌不是更進一步的具體表現和計劃嗎?
“我提醒你一下,現在那些真正的大型企業,他們已經都不滿足于本國市場了,都在擠破頭皮、千方百計的走出去打入國際市場,其實關于這方面,咱們集團今年也已經開始在嘗試,比如進出口貿易部的設立,再比如高端羊肉的加工出口”
張建軍如此提醒,楚永奇再反應不過來,那他就是一個傻子了。
“董事長你的意思是走出國內,進軍國際餐飲市場?”楚永奇直接來了精神,對啊,當一個企業在國內市場把業務都發展拓展的差不多了,可不就只剩下國際市場了嗎?對于餐飲行業來說更是如此。
就比如餐飲行業赫赫有名的肯德基和麥當勞,這些年這兩大巨頭不就是這么干的嗎?
對他們德仁川餐飲美食城來說,同樣可以這么做。
不得不承認,張建軍的提醒,瞬間就讓楚永奇的思維活躍了起來。
只是緊接著他就皺起了眉頭,他的文化水平比張建軍強,但也不過是和張建寶差不多的水平,如果德仁川餐飲真的要走出國門,那他這個負責人恐怕在很多方面都要外付出更多的努力了,顯而易見的是,這遠遠比在國內打天下難多了。
在國內打天下,他們所面對的基本上都是國內的餐飲同行,無論是研究對手和調查市場現狀,相對來說都在容易一些。
可一旦真的要決定走出國門,那無論是所面對的競爭對手還是國外餐飲行業發展現狀都是極其陌生的,對他這個負責人來說,所要面對的挑戰無疑成倍提升。
“你們德仁川餐飲走出國門,和國際接軌,這是必然的發展趨勢,即使我現在不提醒你,用不了多長時間,你們自己也能想到這一層”
“現在的關鍵是,你們是否做好了走出國門和國際接軌的準備,這一點非常重要”
張建軍抬起頭看了一眼楚永奇。
“這…”楚永奇猶豫了,甚至是說不出話了。
別說是做好準備,他們甚至連思想準備都沒有呢。
“我的建議是,用一年多差不多兩年時間做準備,一方面鞏固國內的現有行業低位和進一步擴大國內市場份額,另一方面成立考察團,制定周密計劃,派遣專人去國際餐飲行業調研,開始去了解國際餐飲行業發展現狀,差不多一年多以后,也就是2010年,努力實現雙管齊下”
張建軍所說的雙管齊下指的就是兩年以后,也就是從2010年開始,楚永奇的德仁川餐飲兵分兩路,一方面進軍國際餐飲市場,另一方面在國內全面打造高端火鍋品牌。
這兩路如果都能很快打開局面固然很好,就是前期陷入一定的僵局,其實也可以接受。
因為從發展的眼光或者說是行業的前景來看,這兩條路只要他們前期做足了準備,后期一定會擁有一個未來。
“雙管齊下?兩條路?從2010年開始?”
楚永奇看向張建軍的眼神明顯的發生了變化。
他終于反應過來了,董事長還是那個董事長,天馬行空,出其不意的商業頭腦,未雨綢繆、戰略宏達的格局眼光,一如當面他剛剛把金山實業集團創立起來一樣。
楚永奇本以為在過去的三年里,張建軍離開了集團,遠離了生意場,再加上復出這一年以來,幾乎沒什么大動作,所以是董事長張建軍不行了呢。
沒想到,倒是他自己想多了。
幾分鐘后,楚永奇離開了,不過他卻是一臉凝重離開的,和來的時候明顯是兩個不同的狀態。
今天和張建軍的這番談話,無疑讓他收獲滿滿,也讓他意識到她所負責的德仁川餐飲現在的發展現狀或者說是所處環境,其實并沒有想象中的那么好。
生意場上就是這樣,當你無法繼續更進一步,那其實就代表著你已經在落后了。
他在走出辦公室門的那一瞬間,腦子里還清晰的回蕩在張建軍最后所說的一句話,“其實永奇,你們德仁川餐飲現在并沒有多少值得驕傲的本錢,因為你也看到了,在整個集團旗下的所有業務里,現在已經有人在第一個吃螃蟹了,已經在嘗試走出國門了,而且,有一點,你也必須得承認,那就是德仁川餐飲這些年的發展,其實依靠集團支援的資源挺多的,換句話說,你們也確實需要向集團證明你們的獨立發展能力”
楚永奇的臉頰有些燙,董事長這明顯是對他所負責的德仁川餐飲有些失望,而并不是他想象中的滿意。
“希望他能夠明白我的真正用意……”
在楚永奇剛剛離開沒多久,李娜就走了進來,她是知道張建軍和楚永奇剛才在談話這件事的,甚至他們具體談論些什么,她也大致能夠猜到。
“老楚的夢見其實挺強的,只不過他這個人有一個很明顯的缺點,那就是容易居功自傲,你今天這么敲打他,估計能殺殺他的威風”李娜給張建軍剝了一個橘子。
“如果是普通人,是平頭老百姓,這種居功自傲的缺點也就罷了,無所謂,但楚永奇顯然不是普通人,他是金山實業集團旗下德仁川餐飲的負責人,是國內餐飲行業的巨頭級別人物之一,一旦他這個缺點被競爭對手無限利用,那后果簡直不可想象”
張建軍揉了揉太陽穴,以前的他不會過多考慮這些。
但是現在不行了,因為他的商業帝國雛形已經有了,不出意外他的退休計劃也會再次提前。
在這種情況下,他必須給集團調教或者說是培養出幾個正兒八經的沙場強將。
毫不避諱的說,楚永奇、楊飛他們這些人,現階段都是他愿意調教和培養的對象。
但是,人的耐心終究是有限的。
從這個角度來說,一定時間之內,如果楚永奇他們這些人不能展現出大將之姿,那不好意思,為了集團未來,為了他退休以后的安穩生活,他只能提前選擇換人了。
李娜是知道張建軍這個打算的,所以,她從這兩天開始,一直到2010年以前,一直會有一個隱形任務,那就是在全世界范圍內物色頂級管理人,涉及各個行業的那種頂級管理人。
這里頭也包括頂級的人力資源管理。
因為按照張建軍的說法,以及她李娜自己的自我認知,一旦金山實業集團旗下的業務大面積開始走出國門和國際接軌,她這個集團人力資源部主管其實會越來越力不從心的。
沒辦法,這里面畢竟涉及到一個專業問題,也涉及到一個人的潛力問題,某種程度上來說,這不是你努力就可以彌補的。
所以,她主動告訴張建軍,最多兩年,她會正式辭去集團人力資源部主管這個職位。
她的這個決定得到了張建軍的支持。
因為從張建軍的角度來說,他是希望自己未來的妻子能夠輕松一點的,有沒有工作真的不重要。
也許他這種思想就是最典型的大男子主義,但只要李娜愿意,那一切真的都無所謂。
除了向李娜下達這樣的任務之外,張建軍還像明面上的集團商務部主管董勝云也下達了同樣的任務。
董勝云明面上是集團商務部主管,其實他暗地里還有一個身份,那就是集團情報部主管。
截至目前,在整個金山實業集團里,知道這個秘密的只有兩個人,一個人董勝云自己,一個則是張建軍。
關于董勝云暗地里的身份,張建軍也從來沒有向李娜提過,不是他不信任即將成為他老婆的李娜,而是有些人,沒必要讓更多的人知道。
在給董勝云下達的任務里面,基本上和他給李娜下達的任務內容相同,只有一點不同。
那就是在給董勝云下達的所有任務之外,他又加了一條,在全世界范圍內尋找最頂級的企業管理者。
所謂的企業管理者,這其實是張建軍自己發明的一種叫法。
企業管理者不同于傳統意義上的ceo,只負責一個企業的行政管理,他其實是想通過董勝云找到一個將來可以接替他這個董事長位置的人。
因為縱觀集團目前所有的核心高層,雖然有很多優秀的人才,但遺憾的是,在這些人當中看起來沒有一個可以在將來接替他的位置,即使是潛力,他都沒有看到一點。
相對于尋找其他人才,尋找這個所謂的企業管理者顯然更困難一些。
所以,他也告訴董勝云,這個任務盡力就行,不一定真的要完成。
反正現在距離他退休還有一段時間,在此期間,說不定集團會涌現出真正的接班人呢。
周五晚上,在德仁川餐飲旗下的美食城,金山實業集團總部所有員工都出現在了現場。
大家很顯然早就知道了今晚聚會這個消息。
吃飯就是吃飯,聚餐就是聚餐,所以,張建軍他們謝謝高層從頭到尾并沒有說什么廢話,而是讓大家自由就餐就行了。
只不過,他們一些高層自己單獨找了一個包廂,打算好好聊聊。
相對于幾天前,今晚的楚永奇看上去明顯謙虛了許多,無論是面對張建軍還是其他人,都不再那么居功自傲。
很顯然,張建軍前幾天的敲打起了作用。
當然,張建軍也知道,楚永奇這幾天肯定也在認真考慮他所給出的那個建議…