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第二百六十六章 你這是在哪個菜市場買的?

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  葉飛對于陸芷君是徹底的服了,這丫頭吃了將近兩斤的意利面,竟然沒吃飽,現在還要過來搶牛排吃。

  最后在自己堅持不懈的努力爭取之下,自己終于爭取過來了一小半。

  “一小半就一小半吧,大不了以后我再做。”葉飛心里自我安慰著,就要將牛排夾到盤子里。

  陸芷君突然道:“這肉還軟乎乎的呢,真的可以了嗎?”

  葉飛翻了翻白眼,沒好氣道:“當然可以了,我烤的是三分熟的牛排,不軟乎乎的難道還要硬邦邦的啊?硬邦邦的那是全熟的了。”

  說著,葉飛將牛排夾起來,然后用左手的食指和拇指將牛排捏住了,將夾子放下,然后又用右手的食指和拇指捏住牛排,道:“給你說個判斷三分熟牛排行不行的最簡單辦法,就是這樣。”

  陸芷君看著葉飛捏著牛排,有點懵。

  “捏一下就熟了嗎?”

  葉飛身子一搖晃,什么叫捏一下就熟了?牛排是烤熟的,不是捏熟的好不好。

  “這叫感觸法,用你的左手食指和拇指捏住牛排,讓他們手指重合,然后同樣的手勢用右手的食指和拇指捏住牛排,這時再移動你的右手食指,在左手拇指的上方感觸一下,如果牛肉不硬,就是三分熟了。”

  “呃這么深奧?”陸芷君不可思議的說道。

  葉飛對這閨女已經沒脾氣了,這還深奧?這是最簡單的辦法了好不好?

  “好了好了,先嘗嘗這塊牛排什么味道。”

  葉飛將牛排放在盤子里,現在他也不打算做煎蛋和西蘭花了,還做個錘子啊做,意面牛排,意利面都沒了,做出來煎蛋和西蘭花估計還是要單獨吃,現在還是把牛排吃了算了。

  端著牛排,葉飛從工具架上拿過一把鋒利的細長小刀和一把明晃晃的精致叉子,和陸芷君來到桌子前,將盤子放在桌子上。

  陸芷君激動的站在一旁,催促道:“快切。”

  葉飛也沒磨嘰,用叉子按住牛排的一邊,然后手中的小刀之直接朝著牛排的正中間切了過去。

  結果他還沒等切到牛排呢,陸芷君趕忙阻止。

  “等會。”

  “怎么了?”葉飛停住手中的刀,不解的問道。

  陸芷君用小手往正中間一旁兩指左右的地方點了點,從這里切。

  葉飛:“………”

  好吧。

  朝著陸芷君指的地方,葉飛手中的小刀一下切了下去。

  他手中的刀可是系統提供的菜刀,這玩意鋒利的邪乎,一刀下去,就見牛排直接被分開了。

  隨著牛排分開,看到牛排里面的嫩肉之后,葉飛和陸芷君的呼吸全都要停止了。

  為什么?

  因為這三分熟的牛排內部的嫩肉簡直太漂亮了,整體呈現桃紅色,而且這種紅色是越靠近中心部位越濃,使得整塊牛排看起來粉嫩粉嫩的。

  而隨著葉飛將牛排切開,隨著刀身還有豐富的紅艷的汁液流了出來。

  “好……好漂亮的烤肉!”好半天,陸芷君才忍不住的贊嘆道。

  葉飛也是滿意點點頭,道:“確實很漂亮。”

  “是啊,我是第一次看到這么好的牛肉啊,你看看這切出來還有血水呢。”陸芷君指著流在盤子里的紅艷汁液說道。

  葉飛頓時就無語了。

  他看了看陸芷君,道:“這是血水?”

  陸芷君趕忙點頭:“可不是嗎?從肉里面流出來的不是血水是什么?”

  “這肯定不是血水啊!”葉飛都要被這萌妞給逗懵了。

  “肉里面的血液離開血管之后會凝固的,隨著溫度的升高也會凝固的好不好,你吃烤雞的時候見過從里面流血水嗎?”

  “咳咳,沒有,那這是什么?”

  “這叫肌紅蛋白!是一種存在肌肉中的蛋白質,就像血紅蛋白一樣,負責輸送氧氣的,只不過血紅蛋白負責血管,而肌紅蛋白負責肌肉而已,這種東西之所以會呈現血紅色,是因為它里面含有血紅素,血紅素遇到氧氣會變紅,缺氧的時候變暗紅,和氧氣接觸的時間長了會變暗褐色,這也是來判斷一塊肉新不新鮮的科學依據,新鮮的肉血紅素剛剛和空氣接觸,所以看起來都很嫩紅嫩紅的,時間長了肉色變深了,那是血紅素和氧氣接觸的時間久了,很多真空包裝的肉之所以是暗紅色的,是因為血紅素缺氧了,血水血水,這要是血水,我扭頭還要重烤知不知道?”

  “而且我再告訴你,溫度也是影響血紅素顏色的一個因素,隨著溫度升高,血紅素的顏色會越來越深,這也是為什么七分熟的牛排比五分熟和三分熟的牛排顏色深的原因,明白嗎?”

  葉飛嘚啵嘚啵給陸芷君上了一課。

  陸芷君聽的直眨巴眼睛,好半天才一挑大拇指,道:“你知道的真多。”

  葉飛:“……..”

  我去,常識好不好。

  也懶得再和萌妞掰扯,葉飛將牛排分割好之后,讓陸芷君又去拿了一個瓷盤。

  為什么讓陸芷君去?

  好吧,葉飛承認他有私心,因為他怕自己拿盤子回來只能收拾盤子了。

  將自己的一小份放在盤子里,葉飛開始用刀切割成均勻的一片一片的,然后將刀遞給陸芷君。

  陸芷君剛才拿盤子的時候順帶又拿了把叉子,用刀將自己的牛排分割好,也開始吃。

  美味只有吃到嘴里才能真正的體會到它的魅力所在!

  東日國雖然是個很操蛋的小島國,但是他們出產的和牛肉真的是不服不行,確實非常棒!

  葉飛吃了一小塊,對這種牛肉就直接上癮了。

  而陸芷君更是經不起這種美味的誘惑,當一小塊牛排放入嘴里之后,輕輕的嚼了一下,她就感覺這塊牛肉嫩軟無比,隨著自己咀嚼,有豐富的肉汁從嫩肉里面激射了出來,弄的自己滿嘴都是霸道無比的香氣。

  “天啊,葉飛,你說你是不是神?你給我說實話。”陸芷君戀戀不舍的將嘴里的牛排咽下去,盯著葉飛問道。

  葉飛搖搖頭:“我是人。”

  “錯,人不可能烤出如此美味的牛排的,真的太好吃了,我吃西餐也不是一次兩次,每一次都會點份牛排,三分熟的,五分熟的,七分熟的,全都吃過,可是我敢說從來就沒有一種牛排有你烤的這么好吃,葉飛。”

  “嗯。”

  “我覺得我戀愛了,真的。”

  “別鬧,今天你都說兩次了。”

  “每一次都是真的。”

  “這牛肉的口感真的讓人美的要飛起來的感覺,你這是在哪個菜市場買的?回頭我去買幾十斤。”見葉飛不理自己了,陸芷君趕忙找話道。

  她不說還好,一說這話,葉飛差一點將嘴里的牛排給噴出來。

  啥玩意?

  菜市場買的?

  妹啊,咱能不能不要表現的這樣蠢萌蠢萌的?你這樣讓我很難做啊。

  可以說這種牛肉只有特別定制才有的好不好?菜市場?你再大的菜市場也沒人賣這東西啊,這是肉質黃金啊!

  “一個朋友送的。”

  葉飛不可能告訴她這是系統提供的,不是菜市場買的,只能胡亂編了個瞎話。

  結果陸芷君還來興趣了。

  “什么朋友?下一次讓他多送個十斤八斤的好不好?給我留點。”

  葉飛眼睛狂翻,今天他跟陸芷君在一起,眼睛翻的都快抽筋了。

  十斤八斤?

  虧你想得出來啊,就這幾兩而已,哥可是花了五千五啊,還十斤八斤的,要真是這么多你也不想想要多少錢。

  “我朋友也是他的朋友送的,他給我了一點點。”

  “切,你朋友真小氣。”

  葉飛真的要爆炸了。

  小氣?

  哎呦我了個靠啊,你要知道這是什么牛肉你就不說小氣了。

  也沒有再理陸芷君,葉飛將自己的一小份牛排吃光光了。

  陸芷君還剩最后一塊牛排,她抬頭看了看葉飛,終于還是忍不住了,問道:“這是什么牛肉?我去別的地方買!”

  葉飛一邊收拾盤子,一邊說道:“東日國5A級和牛肉!”

  陸芷君:“…………我靠啊,真的假的啊?!”

  葉飛:“…………”

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