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第288章 致富經

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  眼看著要開春了,張超也給張家的管事們發布了最新的指示。

  “在洗澡溝坡邊蓋一排豬舍,去買些母豬崽來,我們養母豬。”養母豬,是為了后面的養豬事業做準備,要大量養豬,豬崽必不可少,可外面并沒有豬崽場,靠零星的買豬崽太麻煩了。因此還是得靠自己,先建個母豬場,到明年就能產崽,那個時候豬場就有仔豬了。

  養豬,這可是生態養殖不可少的一環。

  豬場后面還得建幾個發酵池,到時把沼液喂魚喂豬,沼渣肥田肥樹。

  “買多少母豬崽?”

  “能弄多少先弄多少,一百只肯定是得要的,二百只也不嫌多。記得有公豬崽也要,買回來留些做種豬,其余的長到幾十斤就給閹了,做肉豬。”

  自己建個母豬場也是有好處的,不但以后自己養豬不用費心去尋豬崽,而且還可以賣豬崽啊。母豬養的好,賣豬崽可比養肉豬劃算的。豬崽可是相當貴的,若是如有些人一樣稍黑心點,多養點時間才散,一只小豬崽可是非常值錢的。

  “現在開始,可以去收蛋了,雞蛋、鴨蛋、鵝蛋都收,這個得有經驗的女人們去收,收那些剛下沒多久的新鮮蛋,拿回來孵蛋。”

  “三郎,我們沒這么多老抱雞啊!”有人提出了一個問題,孵蛋,這得有老母雞啊。

  張超笑笑,“誰跟你們說孵蛋就一定得有老抱雞啊,我教你們一個好方法,咱們不是有炕嗎可以專門建些孵蛋房,里面就壘上炕,只要看著點炕上溫度,再在炕上放些谷糠等,這其實就跟母雞抱窩孵蛋是一樣的。”

  “這也能行?”有人驚訝。

  “當然能行!”后世的那些孵蛋場都是用電,但用炕也是一樣的,孵蛋最重要的就是溫度,只要溫度到了,火炕也一樣孵蛋。孵蛋一講究溫度,二是得選好蛋。

  以前張超看鄉下外婆孵小雞都要選蛋,拿蛋對著燈照,能看到里面的蛋暈,然后根本暈的不同,就能知道哪個是好蛋哪個是壞蛋。

  唐朝農村的家庭婦女們也基本上都會養雞養鴨,對這個他們倒也非常熟悉。

  “先收蛋,然后你們可以先試幾窩,雞鴨鵝都試試,找一下方法,積累點經驗,等你們掌握的差不多了,到時就開始大量孵。我們有差不多兩萬畝的溝坡呢,因此我的計劃,咱們今年第一批先孵個雞鴨鵝各一萬。”

  “各一萬?”

  大家都非常驚訝,好大的手筆啊,一萬啊,張口就來。平時家里一次也就是孵個十幾二十只,還是有老母雞帶著,這一下子弄幾萬只,到時這些小雞崽小鴨崽小鵝怎么養?

  “到那邊溝坡那邊,還沒開發的地方圍幾塊地方起來,雞鴨鵝盡量分開點,而且一萬只小雞也不要弄一起,就一千只圍一塊,地方圍大點。里面蓋上雞棚、鴨棚、鵝棚。

  我們每天給他們喂食,也讓他們自己找點食。”

  張超要求一千只一千只的養,也是為了預防出現疾病。雞鴨養殖,最怕的就是生病,而養殖數量太多,場地小,就最容易生病。一旦生病,有時弄不好一下子就全死光了。

  讓雞半散養,其實也是增強抵抗疾病,一般農村散養的雞,就很少生病。

  一千只雞圍一片地方養,這也是張超現在能想到的比較好的一種預防生病的辦法了。

  “記得鴨子等圍在水邊,要圍一塊水面進去,讓鴨子可以去水里打水。”

  養雞鴨,前期還是得喂點飼料的,高粱豆子甚至是酒坊釀酒剩下的酒糟,都可以加工成雞鴨鵝豬牛的飼料。

  到時還可以想辦法養點蚯蚓,這可是雞鴨們的最愛啊,等到河里有魚了,那個時候也能經常撈些魚蝦給雞鴨吃,既能把新鮮的給他們吃,也能曬干了弄碎做飼料。

  “再買些牛羊來養。”

  有近兩萬畝地,暫時也只開發了一小部份,因此有的是荒坡,特別是好多地方現在暫時開發不了,但是會把那些雜樹灌木等砍掉燒掉。砍燒過后,這些荒坡上就會長出許多草,最是適合養牛羊了。

  生態養殖,牛羊吃草,糞可發酵做肥,肥樹肥田肥魚。

  背靠著長安這座數十萬人口的大都城,張超是不用擔心他搞的生態養殖的產銷問題的。產出的那些肉蔬禽蛋魚,這都是長安城很需要的。而水果果干,長安城也一樣很需要。

  如果張超是在一個小地方搞生態養殖,可能還比較麻煩,因為一座古代小城沒有那么大的消化能力。但在長安邊上,就算張超的生態養殖規模再大許多倍,都絲毫沒有問題。

  酒坊的管事今天也被張超叫了過來。

  灞上酒坊雖然有六家股東,但具體的酒坊管理,卻主要是由張超委派的管事管理的,其余幾家雖也有派人參與經營,但還是以張家為主。

  “酒坊生產酒的酒渣,以后張家全部購入,現在可以簽一份購銷契約,把這個價格等都談好寫在契約上。”

  白酒釀酒后的酒渣,也叫酒糟,這種下酒料已經沒有了再釀酒的價格,但是用來喂豬牛羊,做飼料,卻是最好不過了。

  豬吃了酒糟,會皮膚紅潤,睡的多,長的快,紅里透白的大肥豬。

  而牛羊吃了摻酒糟的秸桿飼料后,會皮毛順滑,油光水亮的,胃口大好,吃東西不挑食了。

  一頭牛要是一天能喂上兩回,只要一天有七八斤,那牛就能長的又肥又壯。

  如果是喂給豬羊,不但能催肥,還能大大提快出欄時間。

  背靠著一個大酒坊,張超覺得不多養點豬牛羊,那簡單就是浪費啊。嗯,這些酒糟買回來,自己用不完,還可以加工一樣,做成飼料賣給別人。

  反正,生態養殖,最重要的就是充分的利用。

  還有一件事情,張超也十分重視。上次他試驗的肥料情況,證實他的看法是對的。用簡易發酵池制造出來的沼肥,肥效極好,比起村民們簡易的堆肥漚肥,效果翻翻都不止。他們那種方式,很多肥效其實都揮發浪費掉了,而且利用的也不充實。

  最重要的是,他們那種傳統的漚肥方式,一次得兩三月時間。而張超這種,有十天就能漚出一池肥了。

  把漚好的沼液馬上運去施肥,效果最好,擱置一兩天,效果降低兩成左右,但依然遠高出普通的漚肥。至于沼渣,和草木灰等配制干肥,也有很強的肥效。

  張超已經跟里正他們談過了,張超建肥廠的計劃得到了白鹿鄉里的支持。

  上到寧民縣下到白鹿鄉,縣令里正都公開支持。

  張超得到了最需要的人力。

  有了人,其余的部份已經很簡單了,因為已經是在張家溝實驗過的,因此張超并不擔心這個肥廠的肥產出來后沒有人要。

  沒有人要也不怕,他張超有幾千畝地呢,何況還有新開墾的千多畝水稻田,都需要肥。而且白鹿鄉許多人也知道了張三郎研究出的一種新的肥,肥效很好。再有縣鄉里支持,官方推廣,張超今年的肥產出來后,不怕銷不出去。

  而只要等今年這些肥用了之后效果出來了,以后就更不用愁了。

  這個肥場是他和程處默幾個合伙的,不過這幾個家伙最近在忙著賣酒的事情。張超給了他們每人一個經銷區,他們第一次做這么大的生意,雖說都有家人可以派去打理,但幾個家伙都很認真。

  非要親自參與其中,張超也就隨他們去了,反正肥廠該談的也都談下來了。

  之前他已經找雍州衙門和長安、萬年兩縣衙談過了關于長安城的廁所肥料清理問題。在張超表示愿意在長安六街私人出資修建六十個免費公共廁所,同時負責免費清理全長安的廁所和肥料后,雍州和長安萬年縣衙,都對此表示非常支持。

  他們省卻了很多事,省了開支,當然樂意張超來接手這塊公共衛生服務。他們需要付出的很少,就是把原來衙門在城外的幾個肥廠交給張超,然后再劃了幾塊地皮給張超,然后一切就解決了。

  以后,這清廁所,倒夜香,就都成了長安肥料廠獨家承包了。這長安肥料廠非常有社會公德心,還一口氣簽下了三十年的承包合約。衙門不用給肥料廠任何錢,肥料廠也不用給衙門承包費,甚至連稅錢都免了,肥料廠的肥車進出長安,也不用交任何過門稅等。

  等張超從寧民縣招募到人手后,長安肥廠就可以正式開業了。

  “三郎,印刷坊的紙存量已經不多了,再買不到紙,頂多十天,我們就得停產了!”正當張超為長安肥廠已經萬事俱備,只欠當風而高興的時候,小鄭管事又皺著眉頭來找張超了。

  紙不多了,墨也不多了,再不進料,印刷坊就要關門了。

  印刷坊可不能關門,現在作坊里養著近兩千號人呢。哪怕說都是些工資極低的學徒,可停產一天,張超也還得付一天工錢啊。

  看來,這個問題不解決都不行了。(

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