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炸醬面(二)

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  “傻丫頭,西做了就是給人吃的,有什么舍不得的?”姜梅微微一笑,三兩下把面拌好:“快嘗嘗,合不合你的口味?”

  如意扼腕,連連嘆“可惜了可惜了!”

  姜梅挾了一筷在手,斜睨著她:“不吃?那我可吃了~”

  “誰不吃了?”如意忙搶了雙筷子在手,挾了一箸送入口中:“醬香濃郁,面條勁道,配料爽脆,甜咸適中,好吃,好吃!”

  “我試試?”見如意連連夸贊,冬至忍不住也去挾一筷子。

  “你不試一下?”姜梅回頭,見藍字營的男生們一字排開站在門邊表情各異地瞅著這邊,嫣然一笑,塞了一雙筷子在藍三手里:“咸淡可以再調整,提個意見,呆會每人做一份!”

  “屬,屬下不敢~”藍三局促地退后一步。

  “怕什么?還怕我毒死了你們?”姜梅笑臉盈盈。

  藍一玩心頓起,越眾而出:“我來試!”

  一盤炸醬面很快被人一搶而空,面對十來雙欲言又止的眼睛,姜梅慨然允諾:“別急,我馬上再做!保證人人有份!”

  “九夫人,”藍二舉手,心地問:“我可不可以吃二人份的?”

  “喂,”藍三拍掉他的手:“你太過份了吧?”

  十來個人每人一份就已夠嗆,他還想多吃,想累死她嗎?

  “就是,”藍四笑瞇瞇地接腔:“二哥你太過份了!這么好吃的面,怎么也得吃三份才過癮吧!”

  “哈哈哈~”眾人哄然而笑,氣氛一下子歡快起來。

  宛兒恰在此時進入的忘月苑,撥尖了嗓子道:“喲,這是怎么了?王府啥時變成菜市場了?”

  “姐,“如意第一個瞧見,忙用手肘撞了下笑得合不攏嘴的姜梅:“二夫人來了。”

  一聽宛兒來臨,藍衣營的眾侍衛立刻閉上嘴巴,或坐或站都變成了木頭人。

  姜梅系著一條臨時用薄氈改成的簡易圍裙,從廚房的窗口探出頭來,沖她揮舞了一下鍋鏟笑道:“二姐,你來了?”

  “喲,九你這是干嘛呢?”宛兒嫌惡著皺著鼻子:“弄得這滿院子的蒜味,真要命!”

  “玩呢~”姜梅一語帶過,解下圍裙交到如意手中:“你先按我之前的弄著吧,我去去就來。{}”

  完,她走出廚房:“二姐有事?”

  “咳~”宛兒輕咳一聲,讓翡翠拎了只竹籃過來:“沒什么大事,就是我那剛好有人送來一筐新鮮的梨兒,反正吃不完,想著給九妹送過來。”

  冬至忙上前接過竹籃。

  “多謝二姐,”姜梅笑道:“我這正下面條呢,要不要嘗一點?”

  “這也叫面?”宛兒掩唇輕笑。

  搞出這么大的聲勢,知道的是在“下面”,不知道的還以為打仗呢!

  “姐這叫炸醬面,很好吃呢~”如意護主情切,忙里偷閑,插了一句。

  “這些都是啥玩意啊?”宛兒瞅著那一溜用瓷壇裝著的粉末。

  “這是分別用黃豆,核桃,杏仁,花生,榛子等磨成的粉,摻和著調成醬,做面的澆頭用的。”姜梅倒也不藏私,一一介紹:“二姐要不要試一點?”

  宛兒撇了撇唇,未置可否:“妹妹你慢慢玩著吧。”

  “姐,”如意跑出來道:“醬好象會不夠誒。”

  “不要緊,我再做一點,西都是現成的,正好王爺也沒吃。”姜梅不以為意。

  “九夫人,”藍一在里面聽到了,順口接了一句:“再調醬的時候記得別放杏仁,王爺不能吃那西。”

  “哦~”姜梅應了一聲。

  “姐,你來看看醬熬到這個程度是不是夠了?”夏至在廚房里揚著聲音問。

  姜梅歉然地沖宛兒一笑:“二姐~要不你先坐會~”

  “你忙,我先走了。”宛兒忙起身。

“姐,醬好象要糊了~”冬至驚劍  “來了~”姜梅起身便跑,一溜煙便進了廚房。

  宛兒左右瞧了一下,見人都聚到廚房去了,沖翡翠遞了個眼色,讓她攔著屋里饒視線,彎腰從標著“杏仁”的瓷壇里舀了二勺混進黃豆粉里胡亂攪了幾下,迅速起身離去。

  冬至把面煮糊了,醬自然也熬焦了,十分懊惱。

  姜梅笑著安慰,這回有了經驗,剔除杏仁不要,重新調了一大鍋醬,估摸著能下個三十碗有多。

  藍一興致大發,就著盆里沒用完的面粉,擄起袖子開始揉面。

  他有功夫在身,手勁大,力道又勻,揉出來的面條韌性倒超過廚房送來的,得到大家一致好評。

  大家的情緒調動起來,人人動手,個個有份,有手藝的都來秀上一把。

  姜梅刀功好,專門負責切絲,熬醬,做了個總指揮;夏至心細,她負責下面;冬至就燙豆芽;

  如意忙著按姜梅的吩咐布置餐桌,在桌上裝點鮮花;藍五做了一道家鄉菜;藍二就負責跑腿;藍三默默地在灶膛下負責燒火;藍四專門辣的催花……

  忘月苑里沸沸揚揚象開了鍋的水,氣氛空前的熱烈。

  她笑他手腳笨拙;你我臉上沾了面粉;他又笑他吃相難看……

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