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第十七章 新房落成酒席

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  在十一月上旬的一天,衛小娟家里擺上了新居落成,宴客的“九大碗”。

  衛家上院子的衛大奎在頭一天,就開著拖拉機載著衛家的眾妯娌,上街采買回了酒席的吃食,王芳養的兩頭大肥豬也提前宰殺了出來,留下了半片過年,剩余近五百斤豬肉用來操持今天的盛事!

  日子選的是周日,不然,衛小娟就錯過如此盛事了,肯定會遺憾的。要知道,隨著生活水平快速的提高,鄰里幫忙操持的“流水席”,即將被上門廚子的“一手攬”所取代。再不復見鄰里齊聚幫忙的熱鬧盛況了!

  早上的四點過,王月秀,任長鳳,王芳就分別搭燃了自家的幾口灶,鄰里的大娘、小媳婦紛紛帶著盆子、菜刀、筲箕……等物事,說說笑笑來到各家灶上幫忙。

  衛小娟六點過起床時,見到自家大鍋里快要頂到房梁的蒸籠,還驚了一跳。任長鳳正站在一張桌子上給蒸籠扣上蓋子。

  柴鍋里是正在油炸的“紅酥肉”。這可是獨屬兩界鎮紅白事情必備的小吃,二十年后還存在于兩界鎮的酒席上面,反正衛小娟就沒在別處見過這種三界鎮稱為“羊尾巴”的東西。

  它是用切成條狀的肥肉或五花肉制作的,煮至半熟,拿色素染成鮮紅色;滾上厚厚的“衣服”,“衣服”是用蛋汁和農家自制的芡粉調制的;當紅色的豬肉穿上黏稠的“衣服”放到滾油里炸到外皮凝固時;就可以撈起,切成小指厚的片狀;再繼續扔鍋里炸至外皮金黃酥脆。最后撒上白糖就可以裝盤上桌了。

  接下來,鍋里的菜籽油又發揮余熱,秉承不浪費一點的原則:“羊尾巴”剩余的芡汁再微微加點水調得清一點,裹了花生米繼續炸;還有油渣,也裹了厚厚的紅糖炸成“紅糖酥”。……

  衛小娟一樣一樣看得是目不轉睛,做這些小吃的是她的堂叔嬸,不時偷偷塞上一樣吃食到她嘴里,正在她吃得不亦樂乎之時,衛大軍的聲音從外面傳進來:

  “小娟,出來介紹一下啊!”

  “衛小娟,我們來做客啦!”

  朱優優的聲音也一起響起,衛小娟小跑出門,剛好看到一身戎裝,沒有戴軍帽的舒安鴻和朱營長一家在院壩那邊出現。

  “舒伯伯,朱叔叔,周姨,優優!歡迎,歡迎,不過,我不太歡迎你們提的東西啊!”

  話是如此,衛小娟還是手腳麻利的接過兩個男人手里的大袋子,也不好意思立刻翻看,交給隨后跟來的王芳,暗示她分開放好。王芳也認識舒醫生幾人,笑著點點頭,抱著袋子回房了。

  衛小娟又忙著給衛大軍,舒醫生他們雙方引薦一番,衛大軍對兩人也是神交已久,舒朱兩人也對眼前沉穩的衛大軍頗為敬佩,他們認為,能有衛小娟那樣的女兒,當父母的肯定不凡。

  客套了幾句,舒安鴻笑道:

  “衛兄弟去招呼其他客人吧,我和小朱久聞本地人海量,今天特意請假來挑戰一二!”

  衛小娟也不和他們客套,將他倆帶往衛開云那一堆聊得開懷的人群里,

  “爺爺,大爺爺,……,這是舒醫生和朱營長,他們想先和您們認識一下,待會兒好和你們拼酒!”

  安頓好兩個男士,衛小娟這才吁口氣,對一直安靜跟在身后的娘倆道:

  “周阿姨今天上了妝,真漂亮!優優也像小公主一般,現在,我帶你們參觀我家的新房子!”

  邊走邊說,

  “這是我家的吊腳樓,我們先到吊腳樓的回廊上看看吧,優優和我最喜歡在那兒做作業了!”

  周雅今天畫了淡妝,看上去優雅從容,聞言也認真感受“吊腳樓”的風味。

  回廊只有一米左右寬,和房間進深一樣是三米長,身后是房間的墻壁,扶著面前齊腰的回廊,從腳下的停車坪往遠處看,薄霧籠罩中,兩公里外的屬于虹山縣的院落點綴在大山之上,“Y”字形的河流直達左手邊的軍區匯為一處,站在高處,左邊是宏偉的高樓組成的軍區全貌;右邊是”象鼻子“山上茂密的山林,若隱若現的小路縱橫交錯,別有一番“壯麗秀美”

  再深吸一口清新的空氣,感受微微山風吹拂,愜意的感覺讓人沉迷。難怪兩個孩子喜歡在這里做功課,空靈之中,腦袋也會通透些吧!優優也是因此不但沒有拉下學習成績,人也變得開朗許多。周雅再次慶幸來對了山村!

  衛小娟又帶著周雅母女從吊腳樓的屬于自己的那間寢室,往灶房方向慢慢走去。

  沿著兩米寬的水泥回廊,走過堂屋,另外一間屬于衛小明的那間寢室,三人來到了灶房,周雅驚奇的看著灶上兩口超級大鍋,對灶下正在燒火的王月秀道:

  “阿姨啊!你就一個人看兩邊灶的火,太厲害了!”

  王月秀坐在灶下的板凳上,臉上也是帶著高興的笑意,聞言愣了愣,看了陪在一旁的衛小娟一眼,笑著客氣道:

  “這沒什么!炭灶里只要添上炭可以燃很久,只需要偶爾看看就行了!柴灶里也‘蓬’著幾根大柴棍,也不難,新房子嘛!就要燒得越旺越好!”

  周雅聽懂了大概的意思,繼續看其他的東西,當目光瞄過灶背后白瓷磚的“櫥柜”,紅漆碗柜,她又看見一個新鮮的物件。地上一個鐵爐子似的東西,上面連著一根鐵柱直通屋頂之外,“爐子”上面的鐵水壺正冒著熱氣。

  她兩步走過去,打算好好看看究竟是什么?

  “——啊——,燙……”

  屋內一群大娘、小媳婦都捂著嘴巴,好笑的看著那個穿著時尚,打扮出眾的“城里人”捏著右手呼燙。

  衛小娟和朱優優對視一眼,都吞下嘴邊的:不要摸,燙!

  同情的看著她,王芳這時已經弄了點蛋清給周雅抹上,其實,燙得不嚴重,只是她的手太過白嫩,有些發紅,換作手上有繭的人根本就沒事!

  朱優優見媽媽沒事,笑著說道:

  “媽!您太心急了,那是爐子的煙囪啊!這樣爐子就沒煙了,冬天冷的時候就可以燒炭取暖,也可以做飯!”

  周雅不好意思的對著屋里的人笑笑。

  外面越來越熱鬧了,衛小兵的聲音傳了進來:

  “奶奶!四姑姑回來了!”

  王月秀先是一喜,接著沉著臉罵道:

  “她還有臉回來,不是死在外頭了么!”

  繞是如此說著,她還是拉起圍裙擦擦雙手,大步迎了出去。

  朱優優問衛小娟:

  “就是給你做衣服的姑姑嗎?”

  “嗯!”衛小娟沒有多說,也慢步往外走去,不知老爸什么反應?

  衛大軍什么反應?見到提著大包小包累得氣喘噓噓出現的衛蘭,還有她身后的兩個孩子。衛大軍狀若不見,轉身和王芳的娘家人寒暄去了,衛開云也有些沉默了。

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