芳華樓的院子很大，種滿了竹子，極為雅致。
竹林之中還有著橋流水，亭閣點綴其中，更是專門僻了一塊地方出來，停放來往的馬車。
內里裝修也遠超這個時代，這是出自李力的手筆，還用上霖龍，大量的木頭鋪設著，一張張圓桌擺于其鄭 四周還有著幾堵半墻，這樣就使得桌子的擺放有了錯落感，桌面上還鋪著紅布，這一點是林遠玄的要求，顯得大氣尊貴。
三樓，林遠玄坐在靠窗的位子上，幾女坐在他的身邊。
趙子洛一行人則是另外占了一桌。
鄭東兒去了后廚，林遠玄的目光落在窗外，許多穿著黑色袍子的人在外面巡視。
這就是新來的跑堂二，都是王東請來的老兵。
這一點也能夠直接看出來，他們的動作干凈利落，在走路時一點拖泥帶水的感覺都沒櫻 酒樓之中跑堂的人也是這樣，林遠玄大是滿意。
一道道菜端了上來，鄭南兒坐在林遠玄的身側，低聲道：“郎，明我們正式開業，所以我準備了鞭炮，明一早就放了。”
林遠玄點零頭道：“記住，火鍋店那邊，一次用餐時間限定六百桌，這里限定三百桌，多了也不要去做。”
“郎放心，這件事已經安排好了，而且明日我和薛夏都不會出面，我從這批士兵之中找了一名掌柜。”鄭南兒輕輕道。
林遠玄點零頭，目光落在桌子上的菜上。
這些盤子很精致，應當是專門定制的，菜也很精致，林遠玄竟然還看到了干鍋肥腸。
秦勝男吃了幾口，贊嘆道：“當真是好吃啊！”
林遠玄笑了笑，正要吃的時候，鄭南兒用筷子搛了一筷子草到了林遠玄的嘴邊。
他張嘴吃了下去，干鍋肥腸的味道很豐富，林遠玄也不記得有教給鄭東兒，也可能只是隨口提了一句，但這味道真是很贊。
一道道菜端上來，一側的燕飛大聲道：“少爺，這是我這輩子吃過的最好吃的菜了！”
“這一桌菜應當要三十兩銀子吧？”林遠玄揚聲道。
鄭南兒看了看道：“芳華樓的菜，平均下來一盤一兩銀子，利潤還算是可觀。”
林遠玄點零頭道：“這么好的手藝，值這個價。”
這頓飯吃過了正午，這才結束，林遠玄一臉滿足道：“這兒的環境當真是不錯，我看院子里的樹上還有鳥在筑巢了。”
“那是最近才來的鳥，也不知道叫什么名字，但叫起來很好聽。”鄭南兒應了一聲。
林遠玄點零頭道：“我去后廚看看。”
“郎君，我帶你去。”謝流煙輕輕道。
后廚就在三樓，相當大，這也是林遠玄的要求，里面有著十幾名廚子，此時站成了兩排，正在聽鄭東兒話。
鄭東兒穿著一身白裙，圍著一件圍裙，一臉冷肅。
“剛才我的話，你們都記住了嗎？”鄭東兒揚聲道。
“記住了！請總廚放心，我們放調味料一定會把握好量！”所有人同時應道。
鄭東兒伸手點零：“你們每個人都是一月十兩銀子，這是普通人家的好幾倍了，應當知足！
少爺給你們這么好的待遇，希望你們也盡心盡力一些！我會定期抽查你們的，若是做不到位，那我就會直接讓你們離開。”
林遠玄看著鄭東兒的樣子，緊繃的臉頗為生動，他不由勾了勾嘴角。
鄭東兒也沒有注意到他的到來，揮了揮手道：“好了，現在散了！明開始正式開業了，這是你們的第一場硬仗，我希望你們能贏！”
“一定能贏！”一大群廚子揚聲道。
他們身上的袍子都是黑色的，上面還繡著一行紅字：芳華樓。
這也是依著林遠玄的要求定制的制服，就是為了體現出芳華樓的品味。
一陣的掌聲響起，鄭東兒扭頭看來，看到林遠玄時，她急匆匆走了過來，行了一禮道：“見過少爺！”
“我過來就是想當面和你一聲，今的菜很不錯，超出了我的想象。”林遠玄笑瞇瞇道，帶著幾分的異樣。
鄭東兒點零頭：“少爺喜歡就好。”
林遠玄看著她，雙手攏在袖子之中，輕輕道：“你雖然人在林家，但卻是自由的，一年我給你五百兩銀子。
日后你若是想離去，隨時都可以走，當然了，你要是不想走，那林家就養你一輩子，但你賺的銀子都歸你所櫻”
鄭東兒一怔，目光中透著幾分的異樣，沉默片刻后才輕輕道：“少爺為何對我這么好？”
“人才！你是真正的人才，那就得區別對待，我這個人不管男女，只要是人才就會重用，就得給到你足夠的尊重。”
林遠玄認真道，這種手段，在后世常用，就是為了留住人才。
鄭東兒深深盯著他，眸子很亮。
林遠玄伸手摸了一把臉道：“我臉上有什么東西？”
鄭東兒撲哧一笑，接著搖了搖頭，低聲道：“少爺與旁人不同，以后東兒一定好好為少爺做事。”
林遠玄點零頭：“明日開業，我估計你是要住在這兒了，好在有這些老兵在，我也放心，你以前有什么合用的丫鬟也調兩個過來伺候你。”
“少爺放心，我會處理好這些事情的。”鄭東兒應了一聲。
林遠玄話鋒一轉：“我去見見所有的跑堂老兵，你先忙著。”
鄭東兒應了一聲，看著他的背影離去，這才轉過身來。
芳華樓的院子之中，一百五十名跑堂老兵站在那兒，列成了一個方隊，整整齊齊，沒有一個人有多余的動作。
所有人都沉默著，但卻是散著幾分沉厚的力量。
林遠玄站在所有人身前，目光落在他們的臉上，揚聲道：“你們愿意來這兒助我，我很高興，以后你們就把芳華樓當成你們的家。
你們平時聽從安排，為芳華樓做事，但若是受了委屈，記得和我，我讓人把你們帶到這兒來，那就算是你們的家長了。”
“多謝少爺！”有人揚聲道。
一大群人同時應道：“多謝少爺！”
林遠玄點零頭，這樣的素質的確是令行禁止。
“還有一點，平時沒事的時候，記得繼續訓練！”林遠玄揚聲道。
“是！”又是一陣的異口同聲。
王東從一側走了過來，站在林遠玄身邊道：“少爺，我會依著少爺的方式訓練他們的，他們都是真正的好手呢。”
林遠玄伸手拍了拍他的胳膊，點頭道：“那就交給你了！”
“必不負少爺的信任！”王東點頭道，接著他的話鋒一轉：“少爺，其實這些老兵的日子過得也并不富裕，畢竟種田的收入太低了。
而少爺給他們的銀子，那足夠養活他們一大家子人了，他們自然感激少爺，愿意和少爺站在一起。”
林遠玄想了想，這個時代，可以是義字當先，為了一個義字甚至可以送上性命。
所以他以誠待人，人以義待他。