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第150章 品鑒海鮮

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  奶奶有到書房來過一次,主要確定午飯時間。

  夏宇著急回玉海,可以早點開飯。

  中午就他們三個人吃,做起來倒也不算麻煩。

  他們家口味是比較清淡的,就清蒸點他帶過來的海鮮,小青龍蝦和螃蟹,大家一起品嘗就行。

  奶奶還夸他搞過來的海鮮品質高,可不是嘛!剛剛還活蹦亂跳的,新鮮得很。

  白高澤也對此贊不絕口,“這野生的小青龍和養殖的口感差別還是挺大的。”

  夏宇笑著說,“那邊野生的小青龍也不貴,海邊漁民都在賣。街邊小販的那種就不新鮮,我也沒敢吃。”

  邊吃邊聊了些安南國那邊的趣事,吃完之后,夏宇就跟他們告辭。

  奶奶送他出門的時候,也沒忘叮囑他,“下次來港城帶上小嬌一起,我給你們做好吃的。”

  夏宇都不用回去淺水灣那邊的房子,直接打車去地鐵站。

  花了三個多小時,先回到玉海的香利繽雪小區“江景房”。

  這天周四,學生們都正常上課,這會都還沒回來。

  屋子里打掃得很干凈整潔,海缸里的海洋生物們也都活得好好的。

  夏宇仔細觀察了下海缸的情況后,倒也沒有著急給海缸換水。

  只先把空間里的各種安南特色海鮮拿出來,養在陽臺的魚缸里。

  這會魚缸里已經沒有什么好吃的海鮮了,就只剩下一些海螺、貝殼其中就有青口。這是前幾天夏雪放中秋假回去的時候,和夏媽一起趕海撿的。

  他空間里海鮮多不勝數,在安南站婆島尋找沉船的時候,把附近海域的海鮮禍害了個遍。

  各種龍蝦都被他抓來了,準備給夏雪做美食節目的素材。

  她們都想好了的,評測不同種類的龍蝦,口感味道到底有什么差別。

  做完這些后,他并沒在家休息,還有事情要忙,因為有個催命鬼周辰在。

  去安南的這段時間,周辰也沒少發消息給他。周辰在刷存在感的時候,也沒忘督促他幫著搞些安南那邊的海鮮回來,好像現在大家都知道安南的龍蝦多。

  夏雪她們坐地鐵上班,瑞美車停在車位上,夏宇就把用泡沫箱打包好的海鮮放車上,然后開去周記海鮮酒樓。

  好些日子不見,周辰還是一如既往的熱情,嘴里還學著某知名的喜劇演員,“想死你了!”

  “你是想海鮮吧!”夏宇笑著說,“都在這了,自己清點,回頭告訴我就好。”

  周辰嘿嘿笑,被他說破也根本不覺得尷尬,他這老板現在當得也懶了起來,都不親自搬運海鮮了,讓酒店員工動手就好,“阿宇在安南那邊有沒有去泡妞?聽說那邊的美女很多,還都挺熱情的。”

  夏宇只道沒時間,周辰想說什么他最清楚不過。

  “那可真是太遺憾了,難得去那邊一趟,美食美人要兩手一起抓啊!”周辰說。

  “我跟你不一樣!”夏宇說,“我是不需要喝海馬酒補身子的。”

  “誰知道你喝了沒有。”周辰可不信他這邪,也笑著講,“海馬酒這樣的好東西,跟生蠔一樣,都是多多益善的。對了,有沒有在那邊搞生蠔?”

  夏宇搖頭,“那邊的生蠔品質挺一般的,懶得去弄。”

  “我這邊的生蠔馬上就要斷貨了,你得趕緊給補充點啊。”周辰說。

  “等過些天我回老家的時候再說了。”夏宇道,跟他瞎扯了一陣子,等酒樓員工把車上的海鮮都搬進酒樓后,他也準備開溜。

  “不上樓去坐會,一起吃點東西?我媽都在念叨說好久沒看到你們了。”周辰問他。

  “回頭我再來看望阿姨。”夏宇說,“這會接女朋友要緊。”

  周辰一副過來人的姿態,“行行行!阿宇你是癡情的好男人,跟我們不一樣。別忘了,回去老家的時候,記得帶點海馬酒過來,別一個人偷偷喝完了。”

  夏宇也是好笑,“你跟小嬌的堂哥一個鳥樣,就知道生蠔海馬酒的!”

  “這叫英雄所見略同,他比我更需要這些!”周辰對白皓軒也是有所耳聞的,港城的夜店小王子,比起玉海,港城那邊能泡鬼妹的機會更多,為國爭光也是需要雄厚本錢才行的。要不然,沒有爭光,反而丟臉就太糗了。

  夏宇懶得跟他耍嘴皮子,直接開車溜了。

  這會白羽嬌也快下課了,過去學校也就幾分鐘的車程,也早約好了去接她放學。

  在學校的南門外等了沒多久,就接到了下課后的白羽嬌。

  半個多月不見,雖每天都有交流也視頻聊天過,終究還是不及現實中的親身接觸。

  “還好老公沒有曬黑。”這姑娘上車后,就先仔細打量了他一番后還在那嘻嘻樂。

  夏宇也是好笑,“反正我是懶得涂防曬霜的。”

  “老公天生麗質!”白羽嬌笑著伸手過去,他倒是不客氣,一把抓住,然后也夸她越來越漂亮。

  “不是情人眼里出西施嗎?”白羽嬌問。

  “是真真的事實,這段時間可想死老婆了。”夏宇笑著的時候拉過她,也不用太多的言語,一切就盡在親吻中。

  但沒持續太長時間,還是趕緊開車回去。

  反正一刻鐘左右就能到小區,回去后可以隨便浪漫,比在這路邊好多了。

  夏宇可是老司機了,開車穩得不行。

  白羽嬌也沒搞事情,安全第一,但她還是喜歡跟他親近的感覺,這樣互訴相思之情感覺也更有味道。

  一路肉麻到小區,白羽嬌看了手機上夏雪她們的回復后跟夏宇說,“她們要半個小時后才能到家呢!”

  夏宇嘿嘿笑,“那挺好的。”

  “老公已經回過家了嗎?”白羽嬌問他。

  “嗯,我們自己吃的海鮮已經放家里了,等下她們先做著吃就好。給老婆家里送過去的海鮮在車上,明天再送過去?”夏宇也問她。

  白羽嬌點頭說好也呵呵笑著說,“我要先吃老公,再吃海鮮。”

  “看我們誰吃誰。”夏宇自是歡迎來戰的。

  膩歪得不行的兩人也真沒客氣,從停車場回去家里的時候,就緊貼在一起。

  她就喜歡這樣的感覺,也說,“在老公身邊感覺好輕松,老公身上的味道也好清新。”

  夏宇沒聞到自己身上的味道,這小妖精倒是挺香的。

  回到家之后,白羽嬌都不想著去看海鮮什么的,鐵了心要先吃了他再說。

  就先回主臥,夏雪她們很快就回來了。

  到了主戰場,棋逢敵手的小情侶也就盡情償還這段時間的相思之情。

  夏宇倒是比較有節制些,白羽嬌就完全不管那么多,這會她完全聽從感性而非理性。

  最后還是夏雪敲門,說是可以開飯了,沒羞沒躁的兩人才從房間里出來。

  兩人臉皮都厚,還都挺心安理得的。

  夏雪的廚藝沒得說,她就喜歡潛心研究廚藝,當了視頻UP主之后,更是如此。

  “今晚我們就簡單吃點,明晚表妹過來,我們再吃龍蝦大餐。”夏雪跟他們解釋道。

  夏宇點頭,他這自是沒什么問題的,他也早說了,拿回來家里的海鮮,就交給夏雪她們安排處理。

  白羽嬌卻是開心不已,“這么多海鮮也不簡單了,還有我最喜歡吃的螃蟹。”

  夏宇笑著問她,“老婆能不能分辨得出來,都是些什么品類的螃蟹?”

  白羽嬌笑著回答道,“吃進嘴里最能分辨得清楚。”

  夏雪和賀琳琳都呵呵樂,夏宇搞回來的海鮮數量足夠多,品類也不少,足夠她們吃好久了。

  今天晚上也是先嘗嘗鮮,夏雪本著小心無大錯的原則,都先用最樸實無法的做法。

  清蒸以及白灼。

  螃蟹和龍蝦都是清蒸的。

  夏宇也有說,除了錦繡龍蝦和澳龍外,其他龍蝦最好是不要吃刺身的。

  他這次帶回來的龍蝦種類不少,夏雪和賀琳琳剛剛還研究了好一陣子。然后決定蒸兩只不熟悉的來嘗嘗看,一只是雜龍,一只是油龍。

  夏宇也有帶回來錦繡龍蝦,這個是她們吃得最多的,這會就先不動,也給陳文秀留著。

  螃蟹的種類其實也不少,除了這樣的紅巖蟹以外,也有梭子蟹和青蟹。

  市面上的安南青蟹,價格比本地的青蟹,會便宜很多。

  而市場其實是真實的。

  白羽嬌作為“螃蟹消滅者”,品鑒各類螃蟹也是她自認的職責之一。

  螃蟹在蒸好之后,可比活著的時候難區分多了,都紅彤彤的。

  她看夏宇之前拍的照片,紅巖蟹活著的時候,顏色是紫色的。

  當然,即便蒸熟之后,也跟她們經常吃的螃蟹有不小的差別。

  吃進嘴里也是最實際的檢測標準。

  白羽嬌剛剛吃夏宇根本吃不飽,這會餓得不行,也不需要跟自家人客氣,大家就一起享受美食。

  “老哥,這些海鮮都是野生的?”夏雪吃龍蝦的時候也在問他。

  “你不是想讓我去偷人家養殖的吧!”夏宇樂得不行。

  “你敢去的話,我們肯定不說什么。”夏雪回道,她也是挺沒節操的。

  “養殖的哪有野生的好吃。”賀琳琳倒是比較有原則的。

  “這龍蝦肉沒有錦繡龍蝦好吃,肉質比較綿,感覺還有點老,沒錦繡龍蝦那么Q彈嫩滑。琳琳你感覺呢?”夏雪吃了兩口后,就確定了這點。

  賀琳琳也點頭,“是沒錦繡龍蝦那么好吃,可價格不也在這里明擺著的嗎?要真有錦繡龍蝦那么好吃的話,不說賣同樣的價格,相差也不會太多才是。”

  “老哥,我們這樣說你不會生氣,覺得我們忽視了你的努力吧!”夏雪笑著問他。

  “……腦袋瓜想的都是些啥啊!海鮮品種的差異而已,還有,我是那么小氣的人嗎?”夏宇一副很無語的樣子。

  “老哥最大氣了!”夏雪拍馬趕上,“謝謝老哥讓我們品嘗到了不同風味的海鮮,做節目也有足夠的內容了。”

  “學長辛苦了!”賀琳琳也笑著說,兩人今天沒拍視頻,還有很多海鮮,明天準備好再說。

  夏宇則還是他一貫的態度,“大家吃好就行,跟你嫂子學習。”

  白羽嬌倒是沒說話,只專心在跟螃蟹做斗爭,聽夏宇這么說,連白眼都懶得給他一個。

  “這兩種龍蝦在安南那邊的市場上好像不貴吧?”夏雪問道,“我們沒怎么去逛玉海的海鮮市場,也不是很清楚行情。”

  夏宇說,“國內海鮮市場上最常見的安南龍蝦是小青龍蝦,這兩種龍蝦在當地的數量也不算多,價格倒是比小青龍蝦稍微貴點。它們個頭能長得更大些,折合人民幣的話,大概就五到六十塊錢一斤,也看大小,還有會不會還價。”

  夏雪問,“那邊的錦繡龍蝦呢?”

  “市面上基本看不到錦繡龍蝦,”夏宇說,“基本都用來出口了,價格都不便宜,我問了的,起碼要兩百多一斤。在飯店吃的話,價格會更貴。”

  夏雪點頭道,“那確實不便宜!你之前說街頭那種三十來塊錢的熟龍蝦,里面有什么貓膩嗎?”

  夏宇道,“據說是用那種加工廠不要的所謂臭龍蝦做的,反正我是不敢貪便宜去吃的。”

  “我們也都不敢。”賀琳琳說,“感覺還是一分錢一分貨。”

  “螃蟹殺手”白羽嬌吃掉一只螃蟹后,也加入她們的隊伍中來,說起她鑒定這只螃蟹的結果,“這種螃蟹的味道還算不錯啊!肉質也比較緊實,吃著也比較清甜。就是肉比較少,也沒什么膏。”

  夏宇笑著說,“只要比石頭蟹強就行!老婆你再嘗嘗這只螃蟹。”

  “這是青蟹吧!”白羽嬌仔細看了看。

  “嗯,安南青蟹,那邊市場很多賣,價格也便宜,但那些青蟹基本都養殖的。還有,他們也學著賣繩子了……”夏宇吐槽道。

  她們對這樣的現象倒是習慣了,國內這邊也很多養殖的青蟹。但青蟹苗的話,基本都是去捕撈野生的,也會跟漁民收購青蟹苗。

  白羽嬌品嘗了下青蟹,說是和之前吃的青蟹差別不是很大,外觀的話倒是有些差異的。安南的青蟹會更黑一些,她也讓夏雪和賀琳琳都試試。

  她們在品嘗之后,也都得出了相同的結論,也很疑惑,“為什么市場上的安南青蟹要便宜很多?”

  夏宇解釋道,“這是野生的啊!市場上的安南青蟹基本都是養殖的,氨水味道很重,價格自然不會高。”

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