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【第237章 】 老兵復原(一)

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鐵血兵魂共1頁,當前為第1頁  段時間,鐘國龍和趙飛虎的關系也在逐漸“升溫”,想象,這個和已經犧牲的排長趙黑虎十分想象的家伙,除了同樣讓人不得不嘆服的軍事技能之外,還有著另外一個本事:他的理論知識水平,和那長滿落腮胡子茬的黑臉完全不相稱,連日以來,趙飛虎幾乎解決了鐘國龍在培訓中遇見的所有疑問,無不是理論聯系實際,論據充分,觀點明確,十天不到,鐘國龍對這個新來的排長已經是佩服的五體投地。3這很不容易,因為鐘國龍的性格使他很少有自己佩服的人,但是一旦有這個人,那就是這個人所表現出來的一切確實能震得住鐘國龍,龍云是這樣,趙黑虎也是這樣,現在趙飛虎成為了鐘國龍來部隊以后第三個佩服的人了,因此,兩個人很快形影不離起來。

  考核完畢,休息半天,趙飛虎沒有和其他的干部上附近的縣城去逛當,鐘國龍自然也就不去,兩個人一起爬上了師部平時訓練體能的地,繞過大路和訓練場,找了個避風的山坡,十罐啤酒,半斤牛肉干,一只熏雞外加一大張新疆烤,這是兩個人早“預謀”好了的,好好喝頓酒,再暢談一個下午,此時登高暢飲,分外舒服。

  趙飛虎咬了一口雞肉,笑道:“這里什么都好,就是這熏雞味道差多啦!”

  “這雞?不錯呀!你說那里的雞好?”鐘國龍看著趙飛虎。

  趙飛虎笑了笑,說道:“地方特產里面。地很多,什么道口燒雞,什么德州扒雞等等等等,做法多了,要說這熏雞,要我說,還是溝幫子熏雞好吃!”

  鐘國龍十分佩服趙飛虎其中重要的一點,就是這家伙很有情趣。不管什么事情什么東西。3他都能口若懸河一般說出很多典故來。他又看了看手里的雞腿,很感興趣地問:“排長,那你怎么就知道溝幫子的熏雞好吃?你肯定吃過吧?”

  “哈哈,我老家就是遼寧盤錦溝幫子的!我家鄉許多人做熏雞,別的不敢吹,這溝幫子熏雞我從小到大不說吃了幾千,起碼也有大幾百只了!這東西。我最有發言權!”

  “是嗎?排長,那你說說,說說!”鐘國龍饒有興趣地變換了一下身位,和趙飛虎對著坐了起來,眼睛緊盯著趙飛虎,按照慣例,排長又該開始講故事了。

  果然,趙飛虎把剩下的半罐兒啤酒干掉。笑瞇瞇地開始了故事:“這溝幫子熏雞。創始是在光緒二十五年……我記得應該是1899年,始人是一個安徽到東北謀生的熟食師傅叫劉世忠,剛來地時候。他沒有別地路子,只好重操舊業,做起了熏雞。可是,這安徽地口味是偏淡發甜,這和東北人的偏咸、喜好色深、味兒重正好相反,生意肯定不好啊。后來,他遇見一個老中醫,這老中醫就指點他往煮雞的老湯里面放了好多種中藥,劉世忠自己又不斷地改進藥方,反復實驗,最后做出這熏雞來,色澤棗紅明亮,味道芳香,肉質細嫩,爛而連絲……嘿嘿,那味道就別提多好吃了!”

  鐘國龍聽得入神了,又問:“排長,那你說說看,這溝幫子熏雞到底怎么做呢?”

  “你小子!我又不是做熏雞的!”趙飛虎笑道:“不過,我還真是打聽過,據說,做這種熏雞,選料很講究,都得選一年生的公雞,為的就是肉嫩、脂肪少。這湯料我就不記得了,反正有什么肉桂、白芷、桂皮、丁香等等,怎么也得有個十幾二十幾種吧。這雞收拾干凈以后,得先在湯里面泡上一段時間入味兒,然后再大火燉上兩個小時,等雞肉爛了又連著絲的時候,架上那么一口大鐵鍋,把雞上面抹上一層香油,下面用松木燒上,等鍋底快燒紅了地時候,抓一把白糖往里一扔,蓋上蓋子,滋啦——一陣濃煙,香味兒可就出來了!那味道,周圍幾百米都能聞到!”

  鐘國龍聽地口水都快出來了,強咽了一口口水,笑道:“排長,你這么一介紹,我感覺手里這燒雞都他娘的不是人吃的了!”

  “哈哈!不至于!不至于!”趙飛虎笑道:“在沒有溝幫子熏雞的日子里,這也不能浪費呀!吃吧!等有時間探家,我給你帶上十只,讓你吃個夠!”

  “排長,你們東北是不是特別有意思?”鐘國龍忍不住地問。

  趙飛虎眉毛一揚,問道:“你?”,:wap.101.NT

  “沒有!”鐘國龍遺憾地說道:“我參軍以前,基本上就沒離開過我們那小縣城,別說東北了,我是湖南人,長這么大就去過一次長沙,再遠就是咱們部隊了!”

  趙飛虎笑道:“行啊你小子!不出去則已,一出來就直接干到天邊兒來了!說說你們,你們那里有什么特色?”

  一說到自己的家鄉,鐘國龍也來了興致,說道:“我們那里是縣城,玩兒的東西不多。不過,我們幾個從小就經常去郊外,要不就去陳利華他奶奶家,鄉下玩兒的東西就多啦!什么打陀螺,滾鐵環爬樹,偷地瓜等自己點火拷。秋天稻子收割了,到田地里抓老鼠,在老鼠身上澆上汽油,點火,哈哈!不過最好玩兒的還是抓魚,釣青蛙,抓泥鰍,我們那里地鄉下水溏到處都有,一到夏天,我們基本上就離不開水了,一玩兒就是一天……”

  “那你們幾個水上地功夫應該很不錯了?”趙飛虎喝了口酒,看著鐘國龍神采飛揚。

  鐘國龍神氣地站起身,指著山下的師部駐地說道:“從這兒到師部,怎么也有五公里吧?要是這腳下全是水,我能游個來回!”

  “嘿嘿!厲害!厲害!”趙飛虎笑道:“我不行,要是沒人撈我,我估計五分鐘就能壯烈犧牲,哈哈!我們那邊兒水不多,天氣又冷,水性這方面沒辦法跟你們比。”

  鐘國龍問道:“排長,那你們小時侯玩兒什么?”

  “你前邊說的那些,我都玩兒過,要是到了冬天,最好玩兒地就是套野兔兒了!”

  “套野兔?怎么套?”鐘國龍第一次聽說,瞪大了眼睛。

  趙飛虎拿手比畫了一下,說道:“用細鐵絲兒,一米足夠了!”

  鐘國龍看著排長的手勢,還是不明白,趙飛虎干脆站起來給他比劃起來:“我們那兒一到冬天雪特別大,大雪一下,就把山里的東西全蓋住了,這個時候,我們就拿著鐵絲去山上,找兔子走過時留下的腳印,這兔子膽子小啊,它有個習慣,出去找東西吃的時候自己留下的路,它就感覺是安全的,回來的時候,就會沿著自己走過的路再回來。我們就是找這種去時候的兔子腳印,找到了,就拿鐵絲弄個活扣兒,一頭固定好,另外一頭兒變成一個圓環,豎著放在兔子經過的路上。這兔子不會走,光會跳,跳的時候兩只前腿總是和腦袋成一條直線,它來到鐵絲扣兒這地方,后腿一蹬,前腿和腦袋就鉆進了鐵絲扣兒里,往前一闖,鐵絲就掙緊啦,這后腿可就出不去了!我們晚上把套子下上,回家等著,第二天一大早喝上一口高粱米烈酒就往上上走,十有六七就能套著兔子!土豆燉兔子肉,一大家子人圍著鍋吃,那感覺,跟咱們現在野營差不多!”

  “太有意思了!”鐘國龍聽上癮了,大聲說道:“排長,有時間我可真得跟你去趟東北!我也去套套兔子!”

  趙飛虎看鐘國龍興奮的樣子,忽然有些傷感,說道:“夠戧啊!一是現在兔子越來越少了,再說了,就現在咱們這樣兒,哪有時間回去?等復員再說吧!”

  趙飛虎的話挑動了鐘國龍的神經,鐘國龍急切地問:“排長,咱們什么時候回部隊呀?老兵們馬上就要復員了,咱們可別趕不上!”

  “應該能趕上吧……”趙飛虎自己也不確定,重新坐下,嘆氣道:“趕上又怎么樣?該走的還是要走,走的和沒走的都一起傷心,那滋味兒……我上軍校前,在原部隊趕上兩次老兵復員,哭了兩回,那種場面……喝酒吧!”

  鐘國龍從來沒趕上過老兵復員,此時還不能理解趙飛虎的感受,坐下來,又打開一罐啤酒,不知道該說什么,來之前他就注意到趙喜榮和吳建雄兩個人整天的悶悶不樂,也不知道兩個人現在怎么樣了……

  趙飛虎拿起啤酒,和鐘國龍碰了一下,頗有些感觸地說道:“你看見前面那些樹了吧?那一地的黃樹葉下去,明年春天就又長出新的來,新的高高興興地來,老的誰情愿走啊?當兵的怕遇見兩件事兒:一是戰友犧牲,想回回不去了;再就是老兵復員,不想回又必須回去!傷人心啊!”

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