農家小炒肉,是以五花肉為主料,蒜、豆豉、線椒等為輔料炒制而成,焦香嫩滑的五花肉搭配上勁辣十足的線椒,組成了這道膾炙人口的經典菜式。
想要做好這個菜,食材第一,火候第二,突出到酸辣、香鮮、軟嫩的品味,成品菜具有爆香味辣、肉質細嫩、滑嫩適口的特點。
葉笑用竹筷子夾起一些菜,兩塊翠綠色的線椒,加上一塊的紅辣椒以及一塊五花肉,就這樣被筷子夾起來,送入口中,咀嚼起來。
好吃,真好吃!
葉笑心中的想法已經表現在他的臉上,然后他又夾了一口米飯送入口中,混合著農家小炒肉的香辣,那個感覺真是幸福。
一口飯好像還不夠,再來一口!
這一盤農家小炒肉,我能吃三碗,不,是五碗米飯,還是大碗的。
呼哧呼哧……
葉笑正在快速一碗又一碗的清空桌上的飯桶,桌子除了農家小炒肉之外,還有魚香肉絲、宮保雞丁、外婆菜等,這全是下飯的菜,午餐他就是喜歡吃飯,有條件的話一定會有飯。
而他聽說這里的飯是全東海城最好吃的,就過來吃飯了,果然,這里的米飯真的好吃,用的是上等的靈米,他可以看得到,這是用地級靈米蒸出來的米飯,這飯的價格要比菜的價格還要高。
葉笑卻很土豪,在這里吃了十桶飯了,眼前的菜卻還沒有換過,一開始點了六個下飯菜之后,就一直靠這幾盤吃飯。
什么?太省了?
不不不,這是吃飯的樂趣,這種下飯的菜只需要一點湯汁就能吃一大碗飯,如果肚子裝得下,飯可以一直吃下去,而這里的菜量可是十足的,一盤都有一斤以上的材料。
“再來一桶飯!”
葉笑再一次說道,這讓小二都有點發愣了,見過能吃的,但沒見過這么能吃的,你都吃了十桶飯了啊,雖然說我們這里桶并不是很大,但也不小啊,可以裝十大碗飯是肯定的。
不過想歸想,小二還是很快送上了一桶飯,葉笑繼續開吃,現在的菜還有一點,看起來好像都沒有的感覺,但每一盤最后的碎末,還是能吃下一碗。
呼哧呼哧……
葉笑大口大口的扒飯。
食物:米飯。
品質:上品。
功用:補充氣血,可養神,通血脈、聰耳明目……
備注:修煉饕餮寶典者,可獲得更多氣血提升,可少量增加體魄。
不僅僅是葉笑自己烹飪出來的食物有BUFF,事實上,所有的都有,只是效果就不是很穩定了,這就好比煉丹一樣,有人煉丹技術強,就能發揮藥材的藥力,而有人可能只是將藥材放在一個地方煮一下,那效果自然就不行了。
葉笑現在的烹飪是有著特殊手法的,這是饕餮寶典上面記載的,這無疑是大大加強了他的食物BUFF,讓他的烹飪體系有點像是煉丹的感覺,只要材料夠,想要做出九轉大還丹這樣的丹藥效果,那是很簡單的事情。
本來,食材藥材并沒有什么區別,用在治病就是藥材,用在吃上面就是食材,既然是這樣的話,那用烹飪與煉丹從本質上來說,也是可以互通的,兩者雖然不能一模一樣,也可能各有效果,但那只能說不同的表現,各有千秋。
不過就算烹飪能達到煉丹的效果,葉笑也不會天天自己去烹飪,和煉丹一樣,你學會了也不會天天煉丹給自己吃,也會吃別人的丹藥。
最重要的是,沒那么多的材料!
呼哧呼哧……
葉笑終于吃完桌子上的菜,飯也結束了,而這個時候,邊上的人也是看呆了,雖然在這個世界能吃的人很多,但這樣的飯桶還是比較少見的。
同時,在看葉笑吃飯的時候,他們突然覺得自己好像好餓,哪怕剛剛已經吃飽了的,又開始點菜了,這讓掌柜的很是欣喜,他想要過來跟葉笑說,你繼續吃,我們五福樓免費送你幾個菜,你繼續吃飯吧。
正在掌柜的考慮的時候,葉笑開口了。
“小二,把你們掌柜叫過來一下。”
“公子,有什么事情?”
掌柜的立刻出現,讓葉笑嚇了一跳,你不會覺得我沒有飯錢吧,放心好了,我——
可以洗盤子!
“我想要問一下,你這個米是什么米,是哪里買來的,我很喜歡這個米的口感。”葉笑問道。
商業機密無可奉告?
沒有的事,五福樓進什么米又不是什么秘密,再說了,開酒樓最重要的不是食材是什么,而是烹飪的技巧是什么。
“這個米是星落國那邊產出的一等靈米,我們這是從聚寶行進的貨,你如果喜歡的話,可以去那邊買點。”掌柜的說道。
不僅僅告訴葉笑是什么米,連進貨的渠道都說了,因為這樣其實也是一種宣傳,宣傳自己酒樓用的米那是一等靈米,都是從聚寶行買的星落米。
“謝謝掌柜告知,也謝謝貴樓的款待,請結一下賬。”葉笑笑著說道,同時心中已經將這個米記上了,這是天級揚州炒飯的備選大米之一。
沒錯,你以為我到處吃吃喝喝是為了什么,就是為了這一份揚州炒飯,要尋找各種適合的食材,并且有必要的時候,還要先拿替代食材練習一下,天級的蛇蛋可就這么一枚啊。
“公子您不吃再吃一點嗎?我覺得您還沒有吃飽,我們五福樓可以再送你兩個菜,兩桶飯。”掌柜的立刻說道,想走?別做夢了,你在這里可以刺激其他的客人點菜,一定要把你留下來,最起碼要留到午飯過后。
還有,送你兩桶飯,你肯定還不夠的,你剛剛吃六個菜就吃了我們十一桶飯了,現在兩個的話,最起碼也要五桶。
哦,本掌柜算數是很好的,你以為我不會在菜里加料啊,并且還要加量,保證可以下飯的更多!!
“既然掌柜的這么客氣的話,那我就恭敬不如從命了!”
葉笑當然沒有理由拒絕了,并且免費的東西,吃起來更香啊!!
就在葉笑吃著更香的米飯之時,外面走進來幾個人,一看他們就很疲憊的樣子,而前面的一男一女在看到葉笑之后,那臉色瞬間就黑了,然后立刻轉身離去。
“小侯爺,我們不是要吃飯嗎?”
“……”