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第七十章 叫花雞

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  在院墻外,聽到了哪吒請求的李靖,不禁紅了眼眶,而殷夫人也是淚流滿面。

  李靖紅著眼,摟住了自己的夫人,道:“咱們的吒兒,長大了!”

  “嗯…”殷夫人擦了擦眼淚,平復了下情緒,才跟著自己的夫君,進到了小院里。

  “殷夫人!李大人!”看過電影的他,當然認識李靖,見兩人聯袂而來,他立馬打了聲招呼。

  “你就是吒兒的朋友?”李靖問道。

  “正是在下。”

  “咱們家吒兒,沒有給小友你,添麻煩吧!”

  “沒有,沒有,哪吒聰明懂事,怎么會惹事呢!呵呵~”沈羽晨笑呵呵的回答道。

  就是不知道,你要是知道我坑了你兒子一個乾坤袋,還會不會是這般模樣。

  當然,這話沈羽晨只能暗自在心里腹誹了。

  “那就好,那就好。”

  一旁的哪吒聽了自己老爸的話,很是不滿,好像自己這個做兒子的,只會給他惹麻煩一樣。

  但自己好朋友那幾句明顯是恭維的話,他聽了卻非常開心。

  他那一副極力掩飾,卻又總是控制不住自己得意,高興的表情,讓殷夫人和李靖兩人笑了起來。

  “李大人,不知可否借廚房一用?”沈羽晨既然答應了哪吒,親自做一桌生辰宴,當然不會食言。

  早在外面偷聽到了兩人對話的李靖夫婦二人,自然知道他要干什么。

  “當然可以,不過,小友你是廚師嗎?”李靖說道。

  “嗯!我是個廚師,當初與哪吒結交,也是因為這個呢!”

  “奧~原來如此!小友,請跟我來!”李靖伸了伸手,說道。

  在李靖的帶領下,兩人很快就來到了廚房。

  李府的廚房很大,不然也準備不了全陳塘關百姓的宴席。

  此時里面已經有幾十個廚子在忙碌了,現在大概已經下午兩點多了,哪吒告訴他生辰宴大概在五點舉行。

  要是在現代,按李府的權貴程度,一桌生辰宴,怎么也得做一天!有的大菜甚至要提前幾天開始準備!

  但這里是古代背景,雖說有神仙,但大環境也就那個樣,差不多三個小時的時間,足夠他做一桌生辰宴了。

  他向李靖指派給他打下手的一個廚子,問了些許問題,知道這個時代,一桌生辰宴,也就十二道菜!

  要是普通富裕人家,那就又要少幾個,大概在五六個菜,一般百姓那就更少了,有的甚至都不辦生辰宴!

  詢問了一下,廚房里的食材也就是雞鴨魚豬和一些蔬菜,由于靠著海邊,倒也有些海貨。

  調料除了鹽,就只有酒,和茱萸!

  這真是巧婦難為無米之炊!

  做菜靠菜譜的他,沒了相對應的調味料,他就沒法做出自己最高的水準。

  而哪吒之所以讓他做一桌生辰宴,是因為想讓自己的父母也能吃到他所吃到過的美味!

  可要是僅用這三味調料,他做出的菜和哪吒吃的,不就不一樣了嗎?這有違哪吒的初衷啊!

  無奈之下,他只能花了二十多個點贊幣,兌換了一些調味料。

  他取來一只活母雞,直接掰斷了它的脖子,也不拔毛,就在它的身上開了一個極小的口子,非常嫻熟的將里面的內臟清理了干凈。

  這一幕,看的邊上幾個廚師目瞪口呆,他們還是第一次看到,有人可以在一個小拇指大小的孔洞下,將雞內部的內臟等清理干凈的!

  到了最后,甚至都跪下參拜了起來,口中直呼神仙。

  沈羽晨沒有理他們,轉身將準備好的大片荷葉,清洗干凈,然后用連同荷葉一起弄來的淤泥,均勻的涂在塞了一些香料的母雞身上,然后用麻繩和荷葉將涂滿了淤泥的母雞嚴嚴實實的包裹了起來。

  看到這一幕,吃貨們都明白,他這是在做一道非常有名的名菜,叫花雞!

  但古代的廚子們并不理解,覺得他是在糟蹋好東西!

  就連剛才跪下參拜的幾個廚子,都有些懵逼,覺得自己是不是跪早了,這丫的不會是個邪神吧!

  沈羽晨依舊不予理睬,找了片空地,挖了個坑,就開始了叫花雞的制作。

  他將雞球埋到坑內,又附上了一些泥土,然后找來了一些柴火,直接在那個埋有雞球的坑上,燒了起來。

  這種做法李府的廚子們還是第一次見到,有些廚子還以為他在祭拜,或者準備開壇呢!

  見火勢正好,他讓那個李靖專為他指派的廚子守在那里,告訴他等火滅了,自然冷卻之后,再把那個雞球挖出來!

  那個矮胖的廚子雖然有些害怕,但畢竟自己是被李大人親自指派的,他也只能哆哆嗦嗦的站在邊上等著。

  沈羽晨回到廚房,當然沒有閑著,他還有剩下的十一道菜,要做呢。

  他又做了一道東坡肉,茭白炒肉絲,水煮魚等,共計十一道菜。

  在他拿出自己的玉龍鍋開始炒茭白肉絲的時候,整個廚房都沸騰了,因為他們發現了一種全新的做菜方式!

  雖然叫花雞的做菜方式,對他們來說也是全新的,但他們并不認可。

  反而是炒菜這種手法,有些眼力見和聰明的廚子,那是垂涎不已。

  雖然這做菜手法,他們都看了個明白,但他們也都知道,那個小伙子一開始倒入的像水一樣的東西,才是關鍵!

  這個年代,敝掃自珍還是很嚴重的,所以廚子們雖然眼熱,卻也沒有上前詢問。

  整整三個小時,十二道菜正好全部完工!

  這時叫花雞上的篝火也正好自然冷卻了,沈羽晨親自將那個雞球挖了出來。

  回到廚房,解開荷葉包,一股若有若無的清香,就開始彌漫了出來。

  輕輕敲開泥殼,一股芳香,立馬飄滿了屋子。

  “香~真香~”

  “好香啊~”

  幾十個廚子聞著香味,情不自禁的陶醉了起來。

  原先那幾個對此做菜手法,嗤之以鼻的廚子,此刻也是滿臉的不可置信,啞口無言。

  “這位少俠,夫人讓我喊你去大堂,少爺的生辰宴要開始了!”一個丫鬟打扮的女子對著正在凈手的沈羽晨說道。

  “好的,我知道了!”

  跟著那個丫鬟來到前廳大堂,見下面大院里,已經坐滿了賓客,第一次親眼見識到如此宏大場面的宴席,沈羽晨內心也是非常激動!

  左右尋找了一番,沒有見到哪吒,他忽然想到了什么,暗道一聲,

  “不好!”

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